Předkrmy / Chuťovky k pivču
120 g Tatarák z pravé svíčkové 215,-
6x polovina topinky, česnek (tataráček Vám na přání namícháme)
120 g PIVOVARSKÝ KRÁL nakládaný hermelín „s korunkou“ 115,-
naložený v bylinkovém olejovém nálevu s červenou cibulí a uzenou paprikou, plněný sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, pečeným česnekem a čerstvě drcenou směsí pepřů, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem
150 g „K“ naše pikantní Loštická specialita 115,-
sekané tvargle ležené v našem pivečku, míchané s čerstvou a pečenou cibulí, kapií na kmíně, česneku, směsi koření s uzenou paprikou, podávané s bílovickým chlebem
180 g Pivovarský EXTRA utopenec z Trpína 85,-
podávaný s bílovickým chlebem a maďarskou čalamádou
100 g Domácí škvarková pomazánka 75,-
servírovaná v bedýnce, s bílovickým chlebem
Polévky
0,35 l Vývar z hovězí oháňky 60,-
silná hovězí polévka s kusy libového masa a zeleniny s nudlemi
další polévky také dle tabulové a víkendové nabídky
Naše pivovarské speciality
Vaříme z čerstvých surovin!
180 g Svíčková na smetaně paní Sládkové 235,-
dlouho tažená hovězí pečeně, špikovaná uzenou slaninou zadělávaná na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a smetanovou šlehačkou
200 g Pivovarský guláš Moravia 205,-
z hovězího masa s cibulkou a feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky
500 g Pečená vepřová medovo-pikantní žebra z boku 215,-
masitá vepřová žebra, marinovaná v soli a směsi koření, pečená do křupava, podávané s křenem, čalamádou, kozími rohy, okurkou a hořčicí a čtvrtkou bílovického chleba
(na přání s rozpečeným česnekovým chlebem)
*Cena dle skutečné váhy *
Maxi Tortilla Moravia paní sládkové 220,-
180g smažené stripsy z kuřecích prsních řízečků (na přání grilované), balené 300g maxi tortille s listovým salátem a čedarem, řezanou červenou cibulí, rajčetem, salátovým okurkem, míchaných s dipem Moravia z pečených paprik, nakládaného zeleného pepře, uzené papriky a bylinek v porci zakysané smetany a majonézy
400 g Sládkova volba - vepřové kolínko bez kosti 205,-
pečené koleno bez kosti na pivku, cibuli, česneku a směsi koření podávané na prkénku s křenem, čalamádou, kozími rohy, sterilovaným okurkem, hořčicí a pečivem *cena dle váhy*
(váha hotového kolene 51,-/100 g)
Burger Moravia MAX 195,-/ *225,-*
200g vyzrávané mleté z hovězího krku (ČR) zapečené čedarem, na trhaném listovém salátu s plátky rajčat, červenou cibulí, nakl. okurečkou, včetně pepřové majonézy, sázeného vejce, BBQ cibulové marmelády, podávané v naší maxi bulce s drceným pivovarským sladem /*včetně porce smažených hranolek*
Happy PiPi MAX 190,-
170 g Kuřecích stripsů, porce hranclů s tatarkou nebo kečupem
Saláty
400 g Caesar salát 195,-
lehce natrhané listy římského salátu s dresinkem z ančoviček, grilovaným kuřecím prsíčkem, křupavými krutony a parmazánem
Řízky a smažená bezmasá jídla
150 g Smažený eidam 105,-
120 g Smažené tvargle třeba i s Poličanem 145,-
180 g Smažený kuřecí řízek 145,-
180 g Vepřové miniřízečky 155,-
řízečky z vepřové panenky přímo k zakousnutí
Steaky
180 g Krůtí steak z prsíček, bylinkové máslo 135,-
180 g Steak z vepřové panenky, bylinkové máslo 155,-
200 g Beef Steak z pravé svíčkové, bylinkové máslo 245,-
*** Další jídla v naší tabulové, nebo sezónní nabídce - informace u obsluhujícího personálu ***
Teplé omáčky ke steakům
150 ml Pepřová omáčka 65,-
150 ml Sýrová omáčka 65,-
Naše studené omáčky a dipy
120 ml Čerstvá tatarka 35,-
120 ml Moravia dip 40,-
(dip z pečených paprik, nakládaného zeleného pepře, uzené papriky a bylinek v porci zakysané smetany a majonézy)
120 ml Pepřová majonéza 40,-
120 ml Sladko-pikantní s chilli 40,-
120 ml Kečup Hellmann‘s 25,-
Přílohy k hlavním chodům
200 g Hranolky 50,-
200 g Pečené Grenaille na bylinkách 55,-
200 g Vařené brambory s máslem 45,-
4 ks Čerstvé bramboráčky 60,-
200 g Grilovaná zelenina 75,-
150 g Restované fazolové lusky na slanině 65,-
Ošatka chleba z bílovické pekárny 35,-
200 g Míchaný zeleninový salát 65,-
Něco na zub
300 g Grilovaná zelenina 105,-
6 ks Domácí bramboráčky 80,-
250 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 90,-
solené /bylinkové/ česnekové
300 g Hranolky 80,-
14 ks Smažené cibulové kroužky 95,-
*** Další jídla v naší tabulové, nebo sezónní nabídce - informace u obsluhujícího personálu ***
*** Dětská jídla Vám rádi připravíme a účtujeme za 75% ceny z naší nabídky ***
