Denní menu 15.8. - 19.8.2022

Polévka: Kuřecí krém, zeleninová rýže

Menu 1: 200 g Zapečené francouzské brambory s uzeným masem, okurek 125,-
Menu 2: 300 g Krémové italské rizoto s kuřecím masem, hráškem a mátou 135,-
Menu 3: 150 g Vepřové výpečky se špenátem, bramborový knedlík 148,-
Menu 4: 150 g Krůtí steak se salátem tzatziki, balkánským sýrem a sušeným rajčetem, bagetka 165,-
Menu 5: 1 ks Tortilla s trhaným vepřovým masem, salát z červeného zelí, steakové hranolky 215,-

Polévka: Moravská cibulačka, opečený chléb

Menu 1: 150 g Kuře na paprice, těstoviny 125,-
Menu 2: 150 g Smažený sýr se šunkou, vařené brambory, naše tatarka 135,-
Menu 3: 200 g Svratecký hovězí guláš se zeleninou, bramboráčky 148,-
Menu 4: 150 g Krůtí steak se salátem tzatziki, balkánským sýrem a sušeným rajčetem, bagetka 165,-
Menu 5: 1 ks Tortilla s trhaným vepřovým masem, salát z červeného zelí, steakové hranolky 215,-

Polévka: Gulášová

Menu 1: 300 g Penne Emiliana se smetanovou omáčkou se šunkou, hráškem a žampiony 125,-
Menu 2: 150 g Kuřecí steak na grilu, sweet chilli omáčka, americké brambory s česnekem 135,-
Menu 3: 180 g Filovaný vepřový steak na kroupovém rizotu,rukolový salát s rajčaty a cibulí 148,-
Menu 4: 150 g Krůtí steak se salátem tzatziki, balkánským sýrem a sušeným rajčetem, bagetka 165,-
Menu 5: 1 ks Tortilla s trhaným vepřovým masem, salát z červeného zelí, steakové hranolky 215,-

Polévka: Italská rajčatová s bazalkou

Menu 1: 200 g Karbanátky, bramborová kaše, nakládaná červená řepa 125,-
Menu 2: 300 g Penne s trhaným kuřecím masem a špenátem 135,-
Menu 3: 150 g Vepřová kotleta v pivním těstíčku,dip moravia, vařené brambory s petrželkou 148,-
Menu 4: 150 g Krůtí steak se salátem tzatziki, balkánským sýrem a sušeným rajčetem, bagetka 165,-
Menu 5: 1 ks Tortilla s trhaným vepřovým masem, salát z červeného zelí, steakové hranolky 215,-

Polévka: Slepičí vývar s masem zeleninou a nudlemi

Menu 1: 150 g Masové kuličky v rajské omáčce, těstoviny 125,-
Menu 2: 300g Noky s kuřecími kousky a sušeným rajčetem, sypané sýrem 135,-
Menu 3: 150g Steak z vepřové panenky, fazolové lusky na slanině, bramborové plátky 148,-
Menu 4: 150 g Krůtí steak se salátem tzatziki, balkánským sýrem a sušeným rajčetem, bagetka 165,-
Menu 5: 1 ks Tortilla s trhaným vepřovým masem, salát z červeného zelí, steakové hranolky 215,-

200g Páteční Medlánecký plachťák 185,-
řízek z čerstvé krkovice na sádle s bramborovým salátem

Jídelní lístek

Předkrm

80 g Naše Carpaccio z marinované hovězí svíčkové, 195,-
podávané s rukolou, kapary a hoblinkami parmazánu s bylinkovou bagetkou

Polévky

0,25 l Dle denní nabídky 35,-

0,35 l Vývar z hovězí oháňky 60,-
silná hovězí polévka s kusy libového masa a zeleniny s nudlemi

Speciální nabídka

300 g Vepřový TOMAHAWK STEAK 265,-
steak z vepřové kotlety na kosti, s grilovanou zeleninou, mačkanými bramborami a bylinkovým máslem, podávaný na prkénku

200 g Medailonky z vepřové panenky s omáčkou demi glace 255,-
gratinované brambory s čedarem a chorizem

200 g Kuřecí prsa plněná balkánským sýrem a sušeným rajčetem 225,-
podávaný s grilovanou zeleninou s bylinkami

275 g Kuřecí supreme s bylinkovým máslem 210,-
podávaný na pečených grenaillích s grilovanou zeleninou

Smažený sýr, bramborové hranolky 195,-
150g Eidam 40%, hranolky a, naše čerství tatarka/kečup

180 g Svíčková na smetaně paní Sládkové 235,-
dlouho tažená hovězí pečeně, špikovaná uzenou slaninou zadělávaná na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a smetanovou šlehačkou

150 g Mix řízečků s bramborovým salátem 185,-
75 g řízek z kuřecích prsíček a 75 g řízek z vepřové panenky s naším bramborovým salátem s majonézou

Maxi Tortilla Moravia paní sládkové 220,-
180g smažené stripsy z kuřecích prsních řízečků (na přání grilované),balené v 300g maxi tortille s listovým salátem a čedarem, řezanou červenou cibulí, rajčetem, salátovým okurkem, míchaných s dipem Moravia

300g Letní salát s uzeným lososem a mozzarellou 235,-
mix salátů, rukola, rajčata, 50 g uzeného lososa, vejce, mozzarella, medovo-hořčičný dip, rozpečený toast

400 g Caesar salát 195,-
lehce natrhané listy římského salátu s dresinkem z ančoviček, grilovaným krůtím prsíčkem, křupavými krutony a parmazánem

500 g Pečená vepřová medovo-pikantní žebra z boku 215,-
masitá vepřová žebra, marinovaná v soli a směsi koření, pečená do křupava, podávané s křenem, čalamádou, kozími rohy, okurkou a hořčicí a čtvrtkou bílovického chleba (na přání s rozpečeným česnekovým chlebem) *cena dle skutečné váhy*

Happy PiPi MAX 190,-
170 g Kuřecích stripsů, porce hranclů s tatarkou nebo kečupem

Omáčky a doplňky

120 ml Čerstvá tatarka 35,-

120 ml Kečup Heinz 25,-

120 ml Moravia dip 40,-
(dip z pečených paprik, nakládaného zeleného pepře, uzené papriky a bylinek v porci zakysané smetany a majonézy)

 

K objednání od 15 hod

Chuťovky k pivču

120 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové … 215,-
6 x polovina topinky, česnek, (tataráček Vám na přání namícháme)

120 g PIVOVARSKÝ KRÁL - nakládaný hermelín „s korunkou“ 115,-
naložený v bylinkovém olejovém nálevu s červenou cibulí a uzenou paprikou, plněný sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, pečeným česnekem a čerstvě drcenou směsí pepřů, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem

150 g „K“ naše pikantní Loštická specialita 115,-
sekané tvargle ležené v našem pivečku, míchané s čerstvou šalotkou, pečenou kapií, česnekem, cibulí na kmíně a směsi koření s uzenou paprikou, podávané s bílovickým chlebem

180 g Pivovarský EXTRA utopenec z Trpína 85,-
podávaný s bílovickým chlebem a maďarskou čalamádou

120 g Domácí škvarková pomazánka 75,-
servírovaná v bedýnce, s bílovickým chlebem

Něco na zub

300 g Grilovaná zelenina 105,-

6 ks Domácí bramboráčky 80,-

250 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 90,-
solené / bylinkové / česnekové

300 g Hranolky 80,-

14 ks Smažené cibulové kroužky 105,-

Poslední objednávky teplých jídel jsou v sobotu do 22:30, studená kuchyně do 23:00. V neděli vše do 21:00. Děkujeme!

Talíře a mísy pivovarské chasy

Rodinné/víkendové/mísy připravené rovnou k servírování na Váš stůl, na návštěvu, výlet, k telce 😊, nebo jen tak piknikově. Objednávejte 24h předem!
Na dotaz i dříve, podle volné kapacity kuchyně!

Tato nabídka je připravena pouze na odnos sebou, neservírujeme v restauraci

Litrovečka 110,-
1 l hovězí vývar, kulajda, polévka dle denní nabídky (ve skle, záloha 50,-)

Řízková 1,6 kg 630,-
6 ks koktejlové kuřecí a 6 ks koktejlové řízečky z vepřové panenky včetně 1 kg přílohy dle výběru: smažené hranolky, krokety,
bramborové plátky, nebo vařené brambory

Rodinné letiště 1,8 kg 675,-
4 ks 200g „Medláneckých plachťáků“ z marinované vepřové krkovičky + 1 kg bramborový salát nebo příloha na přání
(smažené hranolky, krokety, bramborové plátky, vařené brambory)

Řízkovka MAXI _MIX 1,9 kg 755,-
6 ks (300g) koktejlové kuřecí prsní řízečky, 6 ks (300g) koktejlové řízečky z vepřové panenky, 2ks (300g) česnekové řízečky z vepřové krkovičky, včetně 1 kg přílohy (na výběr: smažené hranolky, krokety, bramborové plátky, vařené brambory, bramborový salátek, nebo bochník Bílovického chleba + okurečky k tomu)

Pečená MAXI MASOVKA 4,6 kg „8-10osob“ + přílohy a celý bochník Bílovického chleba 900,-
1,3 kg EXTRA křupavé pivovarské koleno s kostí na pivu+1 kg pečené vepřové koleno bez kosti, 1 kg vepřová žebra z boku v naší marinádě, včetně maďarské pikantní čalamády, kyselých okurek, beraních rohů, , křenu, hořčice a bochníku Bílovického chleba

Smažená Sýrovka „ SÝROVÝ MIX“ 1,8 kg + 300ml naší tatarky 720,-
10 ks tvargle, 200 g niva, 200 g eidam, 120 g hermelín včetně 1 kg přílohy dle výběru (hranolky nebo krokety nebo bramborové plátky)

Sváteční „PEČENÁ KACHNIČKA“ 2,4 kg 815,-
pomalu pečená celá kachna na kmíně, plněná jablky a sušenými švestkami,  s bílým zadělávaným zelím a červeným zelím na jablkách, podávané s variací karlovarských, houskových knedlíků a bramborových lokší, celé sypané smaženou vídeňskou cibulkou

Vše na objednávku 24 hod. předem, na dotaz i dříve dle kapacity kuchyně - vydáváme denně od 11 hod. a nebo dle dohody.

Rádi připravíme i naše rautové bedýnky/mísy pro Vaše domácí oslavy, výročí, večírky a nebo jen tak k telce :-)

Objednávkový formulář


zákusky

 

Pivovarská restaurace Moravia

Čepujeme to nejlepší pivo

Pivovarská restaurace Moravia se náchází v srdci brněnské části Medlánky, které jsou obklopeny zelení a klidným prostředím. Do centra města je to přitom kousek (autem cca 10 minut, MHD asi 20 minut).
Vzhledem k poloze restaurace, která je 20 metrů od pivovaru Moravia, by bylo hříchem ho nenávštívit.  Doporučujeme si domluvit komentovanou prohlídku se sládkem a ochutnat pivo přímo z ležáckého sklepa. Pokud máte zájem, zamluvte si prohlídku třeba přímo při rezervaci ubytování v našem penzionu.
V restauraci vám pak načepujeme klasické ležáky, naše pivní speciály a svrchně kvašená piva z brněnského pivovaru Lucky Bastard.

Zavolejte nám

+420 739 027 509 restaurace
+420 739 027 400 penzion
+420 737 543 400 akce, svatby, oslavy

 

Jošt 10
Světlé výčepní pivo českého typu

Nefiltrované a nepasterované výčepní pivo českého typu. Středně plné sladové tělo, střední až vyšší hořkost, svěží s výbornou pitelností.

Chmel: Taurus, Harmonie
Slad: plzeňský, pražený ječmen
Hořkost: 30 IBU | Alkohol: 4,0% Obj.

Rathaus 11
Světlý ležák s chmelem Chinook

Osvěžující aroma citrusových plodů, společne s velmi dobrou plností chuti vytváří osobitý charakter tohoto skvělého ležáku.

Chmel: Taurus, Saphir, Summit, Chinook
Slad: plzeňský, mnichovský, vídeňský
Hořkost: 32 IBU | Alkohol: 4,6% Obj.

Petrov 12
Světlý ležák českého typu

Střední až méně plné sladové tělo s výraznou chmelovou chuti a intenzivní hořkostí. Moderní interpretace ležáku klasického českého stylu, podpořená výbornou pitelností.

Chmel: Taurus, Saphir
Slad: plzeňský.
Hořkost 48 IBU. | Alkohol 5,0% obj.

Salónky

Pivovarský salonek - Velký salonek v 1.patře

Soukromé akce

Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu  párty nebo firemní večírek.

Velký salónek v 1. patře s vlastním barem  s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.

Rezervovat

velký salónek
velký salónek
pivovarský salónek
Promoce
Svatby
Firemní akce

Akce

Svatby - Promoce - Firemní akce

Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu  párty nebo firemní večírek.

Velký salónek v 1. patře s vlastním barem  s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.

Rezervovat

Rezervace

Rezervujte si stůl nebo salónek na akci vyplněním formuláře nebo na 737 543 400.

Rezervace je platná až po doručení potvrzovacího emailu.



Instagram