Denní menu 16.5. - 20.5.2022

Polévka: Hráškový krém s opečeným chlebem

Menu 1: 150 g Smažená niva, vařené brambory, tatarská omáčka 125,-
Menu 2: 150 g Krůtí kousky sweet & sour, jasmínová rýže 135,-
Menu 3: 200 g Marinovaná vepřová kotleta na grilu, hořčičná omáčka, americké brambory 148,-
Menu 4: 180 g Pečená vepřová panenka ve slanině a listovém těstě, grilovaná zelenina 165,-
Menu 5: 1 ks Burger s trhaným hovězím masem, cibulovým chutney, rukolou, a čedarem, steakové hranolky 215,-

Polévka: Mrkvový krém s chilli a sezamem

Menu 1: 200 g Hamburská vepřová kýta, houskový knedlík 125,-
Menu 2: 1 ks Kuřecí kapsa plněná sýrem čedar a chorizem, mačkané brambory s jarní cibulkou 135,-
Menu 3: 150 g Medailonky z vepřové panenky, švestková omáčka, americké brambory 148,-
Menu 4: 180 g Pečená vepřová panenka ve slanině a listovém těstě, grilovaná zelenina 165,-
Menu 5: 1 ks Burger s trhaným hovězím masem, cibulovým chutney, rukolou, a čedarem, steakové hranolky 215,-

Polévka: Kmínová s vejcem

Menu 1: 200 g Čevabčiči, vařené brambory, hořčice, řezaná cibule 125,-
Menu 2: 300 g Lasagne s kuřecím masem, špenátem a bešamelovou omáčkou 135,-
Menu 3: 150 g Filovaná vepřová panenka na bramborových nocích se sušenými rajčaty 148,-
Menu 4: 180 g Pečená vepřová panenka ve slanině a listovém těstě, grilovaná zelenina 165,-
Menu 5: 1 ks Burger s trhaným hovězím masem, cibulovým chutney, rukolou, a čedarem, steakové hranolky 215,-

Polévka: Šumavská bramboračka

Menu 1: 300 g Halušky s kysaným zelím a škvarky, smažená cibulka 119,-
Menu 2: 150 g Kuřecí prsa zapečená poličanem a uzeným sýrem, mačkané brambory s cibulkou 135,-
Menu 3: 150 g Znojemská hovězí pečeně, jasmínová rýže 148,-
Menu 4: 180 g Pečená vepřová panenka ve slanině a listovém těstě, grilovaná zelenina 165,-
Menu 5: 1 ks Burger s trhaným hovězím masem, cibulovým chutney, rukolou, a čedarem, steakové hranolky 215,-

Polévka: Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Menu 1: Fazolky na kyselo, 2 ks Vařeného vejce, vařené brambory 119,-
Menu 2: 150 g Kuřecí prsa zapečená broskví a sýrem, hranolky 135,-
Menu 3: 200 g Marinovaná vepřová kotleta, luštěninové ragú, rozpečená česneková bagetka 148,-
Menu 4: 180 g Pečená vepřová panenka ve slanině a listovém těstě, grilovaná zelenina 165,-
Menu 5: 1 ks Burger s trhaným hovězím masem, cibulovým chutney, rukolou, a čedarem, steakové hranolky 215,-

200g Páteční Medlánecký plachťák 185,-
řízek z čerstvé krkovice na sádle s bramborovým salátem

Jídelní lístek

Předkrmy / Chuťovky k pivču

120 g Tatarák z pravé svíčkové 215,-
6x polovina topinky, česnek (tataráček Vám na přání namícháme)

120 g PIVOVARSKÝ KRÁL nakládaný hermelín „s korunkou“ 115,-
naložený v bylinkovém olejovém nálevu s červenou cibulí a uzenou paprikou, plněný sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, pečeným česnekem a čerstvě drcenou směsí pepřů, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem

150 g „K“ naše pikantní Loštická specialita 115,-
sekané tvargle ležené v našem pivečku, míchané s čerstvou a pečenou cibulí, kapií na kmíně, česneku, směsi koření s uzenou paprikou, podávané s bílovickým chlebem

180 g Pivovarský EXTRA utopenec z Trpína 85,-
podávaný s bílovickým chlebem a maďarskou čalamádou

100 g Domácí škvarková pomazánka 75,-
servírovaná v bedýnce, s bílovickým chlebem

Polévky

0,35 l Vývar z hovězí oháňky 60,-
silná hovězí polévka s kusy libového masa a zeleniny s nudlemi
 

další polévky také dle tabulové a víkendové nabídky

Naše pivovarské speciality

Vaříme z čerstvých surovin!

180 g Svíčková na smetaně paní Sládkové 235,-
dlouho tažená hovězí pečeně, špikovaná uzenou slaninou zadělávaná na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a smetanovou šlehačkou

200 g Pivovarský guláš Moravia 205,-
z hovězího masa s cibulkou a feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky

500 g Pečená vepřová medovo-pikantní žebra z boku 215,-
masitá vepřová žebra, marinovaná v soli a směsi koření, pečená do křupava, podávané s křenem, čalamádou, kozími rohy, okurkou a hořčicí a čtvrtkou bílovického chleba
(na přání s rozpečeným česnekovým chlebem)
*Cena dle skutečné váhy *

Maxi Tortilla Moravia paní sládkové 220,-
180g smažené stripsy z kuřecích prsních řízečků (na přání grilované), balené 300g maxi tortille s listovým salátem a čedarem, řezanou červenou cibulí, rajčetem, salátovým okurkem, míchaných s dipem Moravia z pečených paprik, nakládaného zeleného pepře, uzené papriky a bylinek v porci zakysané smetany a majonézy

400 g Sládkova volba - vepřové kolínko bez kosti 205,-
pečené koleno bez kosti na pivku, cibuli, česneku a směsi koření podávané na prkénku s křenem, čalamádou, kozími rohy, sterilovaným okurkem, hořčicí a pečivem *cena dle váhy*
(váha hotového kolene 51,-/100 g)

Burger Moravia MAX 195,-/ *225,-*
200g vyzrávané mleté z hovězího krku (ČR) zapečené čedarem, na trhaném listovém salátu s plátky rajčat, červenou cibulí, nakl. okurečkou, včetně pepřové majonézy, sázeného vejce, BBQ cibulové marmelády, podávané v naší maxi bulce s drceným pivovarským sladem /*včetně porce smažených hranolek*

Happy PiPi MAX 190,-
170 g Kuřecích stripsů, porce hranclů s tatarkou nebo kečupem

Saláty

400 g Caesar salát 195,-
lehce natrhané listy římského salátu s dresinkem z ančoviček, grilovaným kuřecím prsíčkem, křupavými krutony a parmazánem

Řízky a smažená bezmasá jídla

150 g Smažený eidam 105,-

120 g Smažené tvargle třeba i s Poličanem 145,-

180 g Smažený kuřecí řízek 145,-

180 g Vepřové miniřízečky 155,-
řízečky z vepřové panenky přímo k zakousnutí

Steaky

180 g Krůtí steak z prsíček, bylinkové máslo 135,-

180 g Steak z vepřové panenky, bylinkové máslo 155,-

200 g Beef Steak z pravé svíčkové, bylinkové máslo 245,-

*** Další jídla v naší tabulové, nebo sezónní nabídce - informace u obsluhujícího personálu ***

Teplé omáčky ke steakům

150 ml Pepřová omáčka 65,-
150 ml Sýrová omáčka 65,-

Naše studené omáčky a dipy

120 ml Čerstvá tatarka 35,-
120 ml Moravia dip 40,-
(dip z pečených paprik, nakládaného zeleného pepře, uzené papriky a bylinek v porci zakysané smetany a majonézy)
120 ml Pepřová majonéza 40,-
120 ml Sladko-pikantní s chilli 40,-
120 ml Kečup Hellmann‘s 25,-

Přílohy k hlavním chodům

200 g Hranolky 50,-
200 g Pečené Grenaille na bylinkách 55,-
200 g Vařené brambory s máslem 45,-
4 ks Čerstvé bramboráčky 60,-
200 g Grilovaná zelenina 75,-
150 g Restované fazolové lusky na slanině 65,-
Ošatka chleba z bílovické pekárny 35,-
200 g Míchaný zeleninový salát 65,-

Něco na zub

300 g Grilovaná zelenina 105,-
6 ks Domácí bramboráčky 80,-
250 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 90,-
solené /bylinkové/ česnekové
300 g Hranolky 80,-
14 ks Smažené cibulové kroužky 95,-

 

*** Další jídla v naší tabulové, nebo sezónní nabídce - informace u obsluhujícího personálu ***
*** Dětská jídla Vám rádi připravíme a účtujeme za 75% ceny z naší nabídky ***

Talíře a mísy

PIVOVARSKÉ CHASY

Rodinné/víkendové/mísy připravené rovnou k servírování na Váš stůl, na návštěvu, výlet, k telce 😊, nebo jen tak piknikově. Objednávejte 24h předem!
Na dotaz i dříve, podle volné kapacity kuchyně!

Tato nabídka je připravena pouze na odnos sebou, neservírujeme v restauraci

Litrovečka 95,-
1 l hovězí vývar, kulajda, polévka dle denní nabídky (ve skle, záloha 50,-)

Řízková 1,6 kg 545,-
6 ks koktejlové kuřecí a 6 ks koktejlové řízečky z vepřové panenky včetně 1 kg přílohy dle výběru: smažené hranolky, krokety,
bramborové plátky, nebo vařené brambory

Rodinné letiště 1,8 kg 585,-
4 ks 200g „Medláneckých plachťáků“ z marinované vepřové krkovičky + 1 kg bramborový salát nebo příloha na přání
(smažené hranolky, krokety, bramborové plátky, vařené brambory)

Řízkovka MAXI _MIX 1,9 kg 655,-
6 ks (300g) koktejlové kuřecí prsní řízečky, 6 ks (300g) koktejlové řízečky z vepřové panenky, 2ks (300g) česnekové řízečky z vepřové krkovičky, včetně 1 kg přílohy (na výběr: smažené hranolky, krokety, bramborové plátky, vařené brambory, bramborový salátek, nebo bochník Bílovického chleba + okurečky k tomu)

Pečená MAXI MASOVKA 4,6 kg „8-10osob“ + přílohy a celý bochník Bílovického chleba 785,-
1,3 kg EXTRA křupavé pivovarské koleno s kostí na pivu+1 kg pečené vepřové koleno bez kosti, 1 kg vepřová žebra z boku v naší marinádě, včetně maďarské pikantní čalamády, kyselých okurek, beraních rohů, , křenu, hořčice a bochníku Bílovického chleba

Smažená Sýrovka „ SÝROVÝ MIX“ 1,8 kg + 300ml naší tatarky 625,-
10 ks tvargle, 200 g niva, 200 g eidam, 120 g hermelín včetně 1 kg přílohy dle výběru (hranolky nebo krokety nebo bramborové plátky)

Sváteční „PEČENÁ KACHNIČKA“ 2,4 kg 710,-
pomalu pečená celá kachna na kmíně, plněná jablky a sušenými švestkami,  s bílým zadělávaným zelím a červeným zelím na jablkách, podávané s variací karlovarských, houskových knedlíků a bramborových lokší, celé sypané smaženou vídeňskou cibulkou

Vše na objednávku 24 hod. předem, na dotaz i dříve dle kapacity kuchyně - vydáváme denně od 11 hod. a nebo dle dohody.

Rádi připravíme i naše rautové bedýnky/mísy pro Vaše domácí oslavy, výročí, večírky a nebo jen tak k telce :-)

 

Objednávkový formulář


zákusky

 

Pivovarská restaurace Moravia

Čepujeme to nejlepší pivo

Pivovarská restaurace Moravia se náchází v srdci brněnské části Medlánky, které jsou obklopeny zelení a klidným prostředím. Do centra města je to přitom kousek (autem cca 10 minut, MHD asi 20 minut).
Vzhledem k poloze restaurace, která je 20 metrů od pivovaru Moravia, by bylo hříchem ho nenávštívit.  Doporučujeme si domluvit komentovanou prohlídku se sládkem a ochutnat pivo přímo z ležáckého sklepa. Pokud máte zájem, zamluvte si prohlídku třeba přímo při rezervaci ubytování v našem penzionu.
V restauraci vám pak načepujeme klasické ležáky, naše pivní speciály a svrchně kvašená piva z brněnského pivovaru Lucky Bastard.

Zavolejte nám

+420 739 027 509 restaurace
+420 739 027 400 penzion
+420 737 543 400 akce, svatby, oslavy

 

Jošt 10
Světlé výčepní pivo českého typu

Nefiltrované a nepasterované výčepní pivo českého typu. Středně plné sladové tělo, střední až vyšší hořkost, svěží s výbornou pitelností.

Chmel: Taurus, Harmonie
Slad: plzeňský, pražený ječmen
Hořkost: 30 IBU | Alkohol: 4,0% Obj.

Rathaus 11
Světlý ležák s chmelem Chinook

Osvěžující aroma citrusových plodů, společne s velmi dobrou plností chuti vytváří osobitý charakter tohoto skvělého ležáku.

Chmel: Taurus, Saphir, Summit, Chinook
Slad: plzeňský, mnichovský, vídeňský
Hořkost: 32 IBU | Alkohol: 4,6% Obj.

Petrov 12
Světlý ležák českého typu

Střední až méně plné sladové tělo s výraznou chmelovou chuti a intenzivní hořkostí. Moderní interpretace ležáku klasického českého stylu, podpořená výbornou pitelností.

Chmel: Taurus, Saphir
Slad: plzeňský.
Hořkost 48 IBU. | Alkohol 5,0% obj.

Salónky

Pivovarský salonek - Velký salonek v 1.patře

Soukromé akce

Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu  párty nebo firemní večírek.

Velký salónek v 1. patře s vlastním barem  s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.

Rezervovat

velký salónek
velký salónek
pivovarský salónek
Promoce
Svatby
Firemní akce

Akce

Svatby - Promoce - Firemní akce

Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu  párty nebo firemní večírek.

Velký salónek v 1. patře s vlastním barem  s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.

Rezervovat

Rezervace

Rezervujte si stůl nebo salónek na akci vyplněním formuláře nebo na 737 543 400.

Rezervace je platná až po doručení potvrzovacího emailu.



Instagram