Denní menu 3.10. - 7.10.2022

Polévka: Slepičí vývar s nudlemi

Menu 1: 300 g Hrachová kaše, uzená krkovice, sterilovaný okurek, chléb, 125,-
Menu 2: 150 g Smažené kuřecí stripsy, bramborová kaše 135,-
Menu 3: 150 g Medailonky z vepřové panenky, švestková omáčka, krokety 155,-
Menu 4: 150 g Filovaná vepřová panenka na dýňovém rizotu se sýrem Gran Moravia 175,-
Menu 5: 1 ks Moravia burger s trhaným hovězím masem, cibulovým chutney, uzenou majonézou a sýrem chedar, hranolky 215,-

Polévka: Polévka z pečené zeleniny, bylinkový kruton

Menu 1: 200 g Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka 125,-
Menu 2: 150 g Pikantní vepřový flamendr v bramboráku sypaný křenem 135,-
Menu 3: 150 g Hovězí stroganoff, tagliatelle (hovězí nudličky ve smetanové omáčce se žampiony a okurky) 148,-
Menu 4: 150 g Filovaná vepřová panenka na dýňovém rizotu se sýrem Gran Moravia 175,-
Menu 5: 1 ks Moravia burger s trhaným hovězím masem, cibulovým chutney, uzenou majonézou a sýrem chedar, hranolky 215,-

Polévka: Brokolicový krém, smažený hrášek

Menu 1: 1 ks Pečené kuřecí stehno na divoko, dušená rýže 125,-
Menu 2: 300 g Bramborové noky s nivou, žampiony a vlašskými ořechy 135,-
Menu 3: 150 g Marinovaná krkovička na grilu, americké brambory, dip Moravia 148,-
Menu 4: 150 g Filovaná vepřová panenka na dýňovém rizotu se sýrem Gran Moravia 175,-
Menu 5: 1 ks Moravia burger s trhaným hovězím masem, cibulovým chutney, uzenou majonézou a sýrem chedar, hranolky 215,-

Polévka: Šumavská bramboračka

Menu 1: 1 ks Plněný paprikový lusk, rajská omáčka, houskový knedlík 125,-
Menu 2: 180 g Kuřecí kapsa plněná šunkou a hermelínem, vařené brambory s jarní cibulkou 135,-
Menu 3: 150 g Holandský vepřový řízek, bramborová kaše 148,-
Menu 4: 150 g Filovaná vepřová panenka na dýňovém rizotu se sýrem Gran Moravia 175,-
Menu 5: 1 ks Moravia burger s trhaným hovězím masem, cibulovým chutney, uzenou majonézou a sýrem chedar, hranolky 215,-

Polévka: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Menu 1: 300 g Penne alla arrabiata, se sýrem Gran Moravia 125,-
Menu 2: 150 g Kuřecí prsní steak zapečený šunkou a sýrem, šťouchané brambory s cibulkou 135,-
Menu 3: 300 g Chilli con carne z hovězích líček, opečený česnekový chléb 148,-
Menu 4: 150 g Filovaná vepřová panenka na dýňovém rizotu se sýrem Gran Moravia 175,-
Menu 5: 1 ks Moravia burger s trhaným hovězím masem, cibulovým chutney, uzenou majonézou a sýrem chedar, hranolky 215,-

200g Páteční Medlánecký plachťák 185,-
řízek z čerstvé krkovice na sádle s bramborovým salátem

Jídelní lístek

Polévky

0,35 l Vývar s játrovými knedlíčky 60,-
silná hovězí polévka s kusy zeleniny a nudlemi

0,25 l Dle denní nabídky 35,-

Speciální nabídka

300 g Dřevorubecký steak z kotlety 265,-
vysoký steak z vepřové kotlety, podávaný s vypečenou slaninou, mačkaným libečkovým bramborem a hříbkovou omáčkou

200 g Váleček z vepřové panenky pečený ve slanině 255,-
restované fazolové lusky s česnekem, cibulová marmeláda

200g Marinovaný krůtí steak na grilu se sýrovou omáčkou 215,-
Krůtí prsní,marinované ve směsi koření, smažené batátové hranolky

Maxi Balkánská Tortilla 220,-
180g krůtí prsní steak na grilu, balený v 300g maxi tortille se salátem tzatziki se sušenými rajčaty a balkánským sýrem, porce hranolek

300g sýrový „TROJBOJ“ 235,-
Smažený Eidam, Niva a Hermelín, (hranolky/ bramborové plátky), naše čerstvá tatarka

160 g Smažené tvarůžky v panko strouhance 185,-
Podávané na salátovém mixu s dipem Moravia a rozpečenou bagetkou

400 g Caesar salát 195,-
lehce natrhané listy římského salátu s dresinkem z ančoviček, grilovaným krůtím prsíčkem, křupavými krutony a parmazánem

300 g Plněné bramborové knedlíky uzeným masem 165,-
podávané s bílým zelím, sypané smaženou cibulkou

150 g Mix řízečků s bramborovým salátem 195,-
75 g řízek z kuřecích prsíček a 75 g řízek z vepřové panenky s naším bramborovým salátem s majonézou

Happy PiPi MAX 205,-
170 g Kuřecích stripsů, porce hranclů s tatarkou nebo kečupem

Burger Moravia MAX 195,-/ *225,-*
200g vyzrávané mleté z hovězího krku (ČR) zapečené čedarem, na trhaném listovém salátu s plátky rajčat, červenou cibulí, nakl. okurečkou, včetně pepřové majonézy, sázeného vejce, BBQ cibulové marmelády, podávané v naší maxi
bulce s drceným pivovarským sladem /*včetně porce smažených hranolek*

500 g Pečená vepřová medovo-pikantní žebra z boku 225,-
masitá vepřová žebra, marinovaná v soli a směsi koření, pečená do křupava, podávané s křenem, čalamádou, kozími rohy, okurkou a hořčicí a čtvrtkou bílovického chleba (na přání s rozpečeným česnekovým chlebem) *cena dle skutečné váhy*

180 g Svíčková na smetaně paní Sládkové 235,-
dlouho tažená hovězí pečeně, špikovaná uzenou slaninou zadělávaná na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a smetanovou šlehačkou

Omáčky a doplňky

120 ml Čerstvá tatarka 35,- 120 ml Kečup Heinz 25,-

120 ml Moravia dip 40,-

 

K objednání od 15 hod

Chuťovky k pivču

120 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové … 215,-
6 x polovina topinky, česnek, (tataráček Vám na přání namícháme)

120 g PIVOVARSKÝ KRÁL - nakládaný hermelín „s korunkou“ 115,-
naložený v bylinkovém olejovém nálevu s červenou cibulí a uzenou paprikou, plněný sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, pečeným česnekem a čerstvě drcenou směsí pepřů, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem

150 g „K“ naše pikantní Loštická specialita 115,-
sekané tvargle ležené v našem pivečku, míchané s čerstvou šalotkou, pečenou kapií, česnekem, cibulí na kmíně a směsi koření s uzenou paprikou, podávané s bílovickým chlebem

180 g Pivovarský EXTRA utopenec z Trpína 85,-
podávaný s bílovickým chlebem a maďarskou čalamádou

120 g Domácí škvarková pomazánka 75,-
servírovaná v bedýnce, s bílovickým chlebem

Něco na zub

300 g Grilovaná zelenina 105,-

6 ks Domácí bramboráčky 80,-

250 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 90,-
solené / bylinkové / česnekové

300 g Hranolky 80,-

14 ks Smažené cibulové kroužky 105,-

Talíře a mísy pivovarské chasy

Rodinné/víkendové/mísy připravené rovnou k servírování na Váš stůl, na návštěvu, výlet, k telce 😊, nebo jen tak piknikově. Objednávejte 24h předem!
Na dotaz i dříve, podle volné kapacity kuchyně!

Tato nabídka je připravena pouze na odnos sebou, neservírujeme v restauraci

Litrovečka 110,-
1 l hovězí vývar, kulajda, polévka dle denní nabídky (ve skle, záloha 50,-)

Řízková 1,6 kg 630,-
6 ks koktejlové kuřecí a 6 ks koktejlové řízečky z vepřové panenky včetně 1 kg přílohy dle výběru: smažené hranolky, krokety,
bramborové plátky, nebo vařené brambory

Rodinné letiště 1,8 kg 675,-
4 ks 200g „Medláneckých plachťáků“ z marinované vepřové krkovičky + 1 kg bramborový salát nebo příloha na přání
(smažené hranolky, krokety, bramborové plátky, vařené brambory)

Řízkovka MAXI _MIX 1,9 kg 755,-
6 ks (300g) koktejlové kuřecí prsní řízečky, 6 ks (300g) koktejlové řízečky z vepřové panenky, 2ks (300g) česnekové řízečky z vepřové krkovičky, včetně 1 kg přílohy (na výběr: smažené hranolky, krokety, bramborové plátky, vařené brambory, bramborový salátek, nebo bochník Bílovického chleba + okurečky k tomu)

Pečená MAXI MASOVKA 4,6 kg „8-10osob“ + přílohy a celý bochník Bílovického chleba 900,-
1,3 kg EXTRA křupavé pivovarské koleno s kostí na pivu+1 kg pečené vepřové koleno bez kosti, 1 kg vepřová žebra z boku v naší marinádě, včetně maďarské pikantní čalamády, kyselých okurek, beraních rohů, , křenu, hořčice a bochníku Bílovického chleba

Smažená Sýrovka „ SÝROVÝ MIX“ 1,8 kg + 300ml naší tatarky 720,-
10 ks tvargle, 200 g niva, 200 g eidam, 120 g hermelín včetně 1 kg přílohy dle výběru (hranolky nebo krokety nebo bramborové plátky)

Sváteční „PEČENÁ KACHNIČKA“ 2,4 kg 815,-
pomalu pečená celá kachna na kmíně, plněná jablky a sušenými švestkami,  s bílým zadělávaným zelím a červeným zelím na jablkách, podávané s variací karlovarských, houskových knedlíků a bramborových lokší, celé sypané smaženou vídeňskou cibulkou

Vše na objednávku 24 hod. předem, na dotaz i dříve dle kapacity kuchyně - vydáváme denně od 11 hod. a nebo dle dohody.

Rádi připravíme i naše rautové bedýnky/mísy pro Vaše domácí oslavy, výročí, večírky a nebo jen tak k telce :-)

Objednávkový formulář


zákusky

 

Pivovarská restaurace Moravia

Čepujeme to nejlepší pivo

Pivovarská restaurace Moravia se náchází v srdci brněnské části Medlánky, které jsou obklopeny zelení a klidným prostředím. Do centra města je to přitom kousek (autem cca 10 minut, MHD asi 20 minut).
Vzhledem k poloze restaurace, která je 20 metrů od pivovaru Moravia, by bylo hříchem ho nenávštívit.  Doporučujeme si domluvit komentovanou prohlídku se sládkem a ochutnat pivo přímo z ležáckého sklepa. Pokud máte zájem, zamluvte si prohlídku třeba přímo při rezervaci ubytování v našem penzionu.
V restauraci vám pak načepujeme klasické ležáky, naše pivní speciály a svrchně kvašená piva z brněnského pivovaru Lucky Bastard.

Zavolejte nám

+420 739 027 509 restaurace
+420 739 027 400 penzion
+420 737 543 400 akce, svatby, oslavy

 

Jošt 10
Světlé výčepní pivo českého typu

Nefiltrované a nepasterované výčepní pivo českého typu. Středně plné sladové tělo, střední až vyšší hořkost, svěží s výbornou pitelností.

Chmel: Taurus, Harmonie
Slad: plzeňský, pražený ječmen
Hořkost: 30 IBU | Alkohol: 4,0% Obj.

Rathaus 11
Světlý ležák s chmelem Chinook

Osvěžující aroma citrusových plodů, společne s velmi dobrou plností chuti vytváří osobitý charakter tohoto skvělého ležáku.

Chmel: Taurus, Saphir, Summit, Chinook
Slad: plzeňský, mnichovský, vídeňský
Hořkost: 32 IBU | Alkohol: 4,6% Obj.

Petrov 12
Světlý ležák českého typu

Střední až méně plné sladové tělo s výraznou chmelovou chuti a intenzivní hořkostí. Moderní interpretace ležáku klasického českého stylu, podpořená výbornou pitelností.

Chmel: Taurus, Saphir
Slad: plzeňský.
Hořkost 48 IBU. | Alkohol 5,0% obj.

Salónky

Pivovarský salonek - Velký salonek v 1.patře

Soukromé akce

Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu  párty nebo firemní večírek.

Velký salónek v 1. patře s vlastním barem  s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.

Rezervovat

velký salónek
velký salónek
pivovarský salónek
Promoce
Svatby
Firemní akce

Akce

Svatby - Promoce - Firemní akce

Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu  párty nebo firemní večírek.

Velký salónek v 1. patře s vlastním barem  s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.

Rezervovat

Rezervace

Rezervujte si stůl nebo salónek na akci vyplněním formuláře nebo na 737 543 400.

Rezervace je platná až po doručení potvrzovacího emailu.



Instagram