Nefiltrované a nepasterované výčepní pivo českého typu. Středně plné sladové tělo, střední až vyšší hořkost, svěží s výbornou pitelností.
Jídelní lístek
Předkrmy / Chuťovky k pivču
120 g Tatarák z pravé svíčkové 215,-
6x polovina topinky, česnek (tataráček Vám na přání namícháme)
120 g PIVOVARSKÝ KRÁL nakládaný hermelín „s korunkou“ 115,-
naložený v bylinkovém olejovém nálevu s červenou cibulí a uzenou paprikou, plněný sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, pečeným česnekem a čerstvě drcenou směsí pepřů, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem
150 g „K“ naše pikantní Loštická specialita 115,-
sekané tvargle ležené v našem pivečku, míchané s čerstvou a pečenou cibulí, kapií na kmíně, česneku, směsi koření s uzenou paprikou, podávané s bílovickým chlebem
180 g Pivovarský EXTRA utopenec z Trpína 85,-
podávaný s bílovickým chlebem a maďarskou čalamádou
100 g Domácí škvarková pomazánka 75,-
servírovaná v bedýnce, s bílovickým chlebem
Polévky
0,35 l Vývar z hovězí oháňky 60,-
silná hovězí polévka s kusy libového masa a zeleniny s nudlemi
další polévky také dle tabulové a víkendové nabídky
Naše pivovarské speciality
Vaříme z čerstvých surovin!
180 g Svíčková na smetaně paní Sládkové 235,-
dlouho tažená hovězí pečeně, špikovaná uzenou slaninou zadělávaná na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a smetanovou šlehačkou
200 g Pivovarský guláš Moravia 205,-
z hovězího masa s cibulkou a feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky
500 g Pečená vepřová medovo-pikantní žebra z boku 215,-
masitá vepřová žebra, marinovaná v soli a směsi koření, pečená do křupava, podávané s křenem, čalamádou, kozími rohy, okurkou a hořčicí a čtvrtkou bílovického chleba
(na přání s rozpečeným česnekovým chlebem)
*Cena dle skutečné váhy *
Maxi Tortilla Moravia paní sládkové 220,-
180g smažené stripsy z kuřecích prsních řízečků (na přání grilované), balené 300g maxi tortille s listovým salátem a čedarem, řezanou červenou cibulí, rajčetem, salátovým okurkem, míchaných s dipem Moravia z pečených paprik, nakládaného zeleného pepře, uzené papriky a bylinek v porci zakysané smetany a majonézy
400 g Sládkova volba - vepřové kolínko bez kosti 205,-
pečené koleno bez kosti na pivku, cibuli, česneku a směsi koření podávané na prkénku s křenem, čalamádou, kozími rohy, sterilovaným okurkem, hořčicí a pečivem *cena dle váhy*
(váha hotového kolene 51,-/100 g)
Burger Moravia MAX 195,-/ *225,-*
200g vyzrávané mleté z hovězího krku (ČR) zapečené čedarem, na trhaném listovém salátu s plátky rajčat, červenou cibulí, nakl. okurečkou, včetně pepřové majonézy, sázeného vejce, BBQ cibulové marmelády, podávané v naší maxi bulce s drceným pivovarským sladem /*včetně porce smažených hranolek*
Happy PiPi MAX 190,-
170 g Kuřecích stripsů, porce hranclů s tatarkou nebo kečupem
Saláty
400 g Caesar salát 195,-
lehce natrhané listy římského salátu s dresinkem z ančoviček, grilovaným kuřecím prsíčkem, křupavými krutony a parmazánem
Řízky a smažená bezmasá jídla
150 g Smažený eidam 105,-
120 g Smažené tvargle třeba i s Poličanem 145,-
180 g Smažený kuřecí řízek 145,-
180 g Vepřové miniřízečky 155,-
řízečky z vepřové panenky přímo k zakousnutí
Steaky
180 g Krůtí steak z prsíček, bylinkové máslo 135,-
180 g Steak z vepřové panenky, bylinkové máslo 155,-
200 g Beef Steak z pravé svíčkové, bylinkové máslo 245,-
*** Další jídla v naší tabulové, nebo sezónní nabídce - informace u obsluhujícího personálu ***
Teplé omáčky ke steakům
150 ml Pepřová omáčka 65,-
150 ml Sýrová omáčka 65,-
Naše studené omáčky a dipy
120 ml Čerstvá tatarka 35,-
120 ml Moravia dip 40,-
(dip z pečených paprik, nakládaného zeleného pepře, uzené papriky a bylinek v porci zakysané smetany a majonézy)
120 ml Pepřová majonéza 40,-
120 ml Sladko-pikantní s chilli 40,-
120 ml Kečup Hellmann‘s 25,-
Přílohy k hlavním chodům
200 g Hranolky 50,-
200 g Pečené Grenaille na bylinkách 55,-
200 g Vařené brambory s máslem 45,-
4 ks Čerstvé bramboráčky 60,-
200 g Grilovaná zelenina 75,-
150 g Restované fazolové lusky na slanině 65,-
Ošatka chleba z bílovické pekárny 35,-
200 g Míchaný zeleninový salát 65,-
Něco na zub
300 g Grilovaná zelenina 105,-
6 ks Domácí bramboráčky 80,-
250 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 90,-
solené /bylinkové/ česnekové
300 g Hranolky 80,-
14 ks Smažené cibulové kroužky 95,-
*** Další jídla v naší tabulové, nebo sezónní nabídce - informace u obsluhujícího personálu ***
*** Dětská jídla Vám rádi připravíme a účtujeme za 75% ceny z naší nabídky ***
Talíře a mísy
PIVOVARSKÉ CHASY
Rodinné/víkendové/mísy připravené rovnou k servírování na Váš stůl, na návštěvu, výlet, k telce 😊, nebo jen tak piknikově. Objednávejte 24h předem!
Na dotaz i dříve, podle volné kapacity kuchyně!
Tato nabídka je připravena pouze na odnos sebou, neservírujeme v restauraci
Litrovečka 95,-
1 l hovězí vývar, kulajda, polévka dle denní nabídky (ve skle, záloha 50,-)
Řízková 1,6 kg 545,-
6 ks koktejlové kuřecí a 6 ks koktejlové řízečky z vepřové panenky včetně 1 kg přílohy dle výběru: smažené hranolky, krokety,
bramborové plátky, nebo vařené brambory
Rodinné letiště 1,8 kg 585,-
4 ks 200g „Medláneckých plachťáků“ z marinované vepřové krkovičky + 1 kg bramborový salát nebo příloha na přání
(smažené hranolky, krokety, bramborové plátky, vařené brambory)
Řízkovka MAXI _MIX 1,9 kg 655,-
6 ks (300g) koktejlové kuřecí prsní řízečky, 6 ks (300g) koktejlové řízečky z vepřové panenky, 2ks (300g) česnekové řízečky z vepřové krkovičky, včetně 1 kg přílohy (na výběr: smažené hranolky, krokety, bramborové plátky, vařené brambory, bramborový salátek, nebo bochník Bílovického chleba + okurečky k tomu)
Pečená MAXI MASOVKA 4,6 kg „8-10osob“ + přílohy a celý bochník Bílovického chleba 785,-
1,3 kg EXTRA křupavé pivovarské koleno s kostí na pivu+1 kg pečené vepřové koleno bez kosti, 1 kg vepřová žebra z boku v naší marinádě, včetně maďarské pikantní čalamády, kyselých okurek, beraních rohů, , křenu, hořčice a bochníku Bílovického chleba
Smažená Sýrovka „ SÝROVÝ MIX“ 1,8 kg + 300ml naší tatarky 625,-
10 ks tvargle, 200 g niva, 200 g eidam, 120 g hermelín včetně 1 kg přílohy dle výběru (hranolky nebo krokety nebo bramborové plátky)
Sváteční „PEČENÁ KACHNIČKA“ 2,4 kg 710,-
pomalu pečená celá kachna na kmíně, plněná jablky a sušenými švestkami, s bílým zadělávaným zelím a červeným zelím na jablkách, podávané s variací karlovarských, houskových knedlíků a bramborových lokší, celé sypané smaženou vídeňskou cibulkou
Vše na objednávku 24 hod. předem, na dotaz i dříve dle kapacity kuchyně - vydáváme denně od 11 hod. a nebo dle dohody.
Rádi připravíme i naše rautové bedýnky/mísy pro Vaše domácí oslavy, výročí, večírky a nebo jen tak k telce :-)
Pivovarská restaurace Moravia
Čepujeme to nejlepší pivo
Pivovarská restaurace Moravia se náchází v srdci brněnské části Medlánky, které jsou obklopeny zelení a klidným prostředím. Do centra města je to přitom kousek (autem cca 10 minut, MHD asi 20 minut).
Vzhledem k poloze restaurace, která je 20 metrů od pivovaru Moravia, by bylo hříchem ho nenávštívit. Doporučujeme si domluvit komentovanou prohlídku se sládkem a ochutnat pivo přímo z ležáckého sklepa. Pokud máte zájem, zamluvte si prohlídku třeba přímo při rezervaci ubytování v našem penzionu.
V restauraci vám pak načepujeme klasické ležáky, naše pivní speciály a svrchně kvašená piva z brněnského pivovaru Lucky Bastard.
Zavolejte nám
+420 739 027 509 restaurace
+420 739 027 400 penzion
+420 737 543 400 akce, svatby, oslavy
Světlé výčepní pivo českého typu
Chmel: Taurus, Harmonie
Slad: plzeňský, pražený ječmen
Hořkost: 30 IBU | Alkohol: 4,0% Obj.
Světlý ležák s chmelem Chinook
Osvěžující aroma citrusových plodů, společne s velmi dobrou plností chuti vytváří osobitý charakter tohoto skvělého ležáku.
Chmel: Taurus, Saphir, Summit, Chinook
Slad: plzeňský, mnichovský, vídeňský
Hořkost: 32 IBU | Alkohol: 4,6% Obj.
Světlý ležák českého typu
Střední až méně plné sladové tělo s výraznou chmelovou chuti a intenzivní hořkostí. Moderní interpretace ležáku klasického českého stylu, podpořená výbornou pitelností.
Chmel: Taurus, Saphir
Slad: plzeňský.
Hořkost 48 IBU. | Alkohol 5,0% obj.
Salónky
Pivovarský salonek - Velký salonek v 1.patře
Soukromé akce
Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu párty nebo firemní večírek.
Velký salónek v 1. patře s vlastním barem s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.
Akce
Svatby - Promoce - Firemní akce
Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu párty nebo firemní večírek.
Velký salónek v 1. patře s vlastním barem s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.
Rezervace
