Nefiltrované a nepasterované výčepní pivo českého typu. Středně plné sladové tělo, střední až vyšší hořkost, svěží s výbornou pitelností.
Svatomartinské menu
Předkrmy
Hrubá husí paštika 119,-
podávaná s rozpečenou bagetkou
Tradiční bramborová lokše 119,-
plněná trhaným husím masem a brusinkami
Polévky
Silný husí vývar 75,-
s celestýnskými nudlemi, husím masem a zeleninou julienne
Hlavní chod
1/4 Konfitované Svatomartinské husičky 489,-
na pivovarském bílém zelí, červeném zelí na pomerančích, bramborová lokše a karlovarské knedlíky
Burger svatého Martina 299,-
s trhaným husím masem, zelnou plackou, cheddarem, česnekový dipem a smaženou cibulkou, hranolky
Husí prso sous-vide s krémovým dýňovým rizotem 399,-
šťavnaté husí prso připravené metodou sous-vide podavané s krémovým dýňovým rizotem
Dezerty
Bramborová lokše s povidly a mákem 99,-
Perníkový koláč s višněmi 99,-
Polévka
0,35 l Vývar z hovězí oháňky 79,-
silná hovězí polévka s kusy libového masa a zeleniny s nudlemi
Naše stálé speciality
200 g Marinovaný krůtí steak s omáčkou ze sušených rajčat 279,-
krůtí prsní ve směsi koření, pečené brambory na bylinkách
200 g Filovaný Pfeffer steak z vepřové panenky 279,-
panenská svíčková, farmářské hranolky, omáčka ze zeleného pepře,
Pečená vepřová pikantní žebra z boku 299,-
masitá vepřová žebra *500 g skutečné váhy na prkně*, podávané s nakládanou zeleninou, křenem, hořčicí a chlebem
120 g Tatarák z pravé svíčkové 239,-
6x polovina topinky, česnek (tataráček Vám na přání namícháme)
150 g Smažený sýr Gouda, hranolky, naše tatarka 249,
160 g Kuřecí a vepřové řízečky, náš bramborový salát s mayo 249,-
Chuťovky
120 g PIVOVARSKÝ KRÁL 139,-
Hermelín naložený v bylinkovo-zeleninovém nálevu, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem
100 g Pikantní Loštický tataráček 119,-
sekané tvargle v pivní pěně a zelenině, 3x polovina topinky
Pivovarský EXTRA utopenec z Trpína 119,-
podávaný s bílovickým chlebem
100 g Naše škvarková pomazánka 119,-
servírované s bílovickým chlebem
300 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 139,-
solené / bylinkové/ česnekovým dipem
300 g Farmářské hranolky s naší tatarkou/kečupem 119,-
Pivovarská restaurace Moravia
Čepujeme to nejlepší pivo
Pivovarská restaurace Moravia se náchází v srdci brněnské části Medlánky, které jsou obklopeny zelení a klidným prostředím. Do centra města je to přitom kousek (autem cca 10 minut, MHD asi 20 minut).
Vzhledem k poloze restaurace, která je 20 metrů od pivovaru Moravia, by bylo hříchem ho nenávštívit. Doporučujeme si domluvit komentovanou prohlídku se sládkem a ochutnat pivo přímo z ležáckého sklepa. Pokud máte zájem, zamluvte si prohlídku třeba přímo při rezervaci ubytování v našem penzionu.
V restauraci vám pak načepujeme klasické ležáky, naše pivní speciály a svrchně kvašená piva z brněnského pivovaru Lucky Bastard.
Zavolejte nám
+420 739 027 509 restaurace
+420 793 943 334 penzion
+420 737 543 400 akce, svatby, oslavy
Světlé výčepní pivo českého typu
Chmel: Taurus, Harmonie
Slad: plzeňský, pražený ječmen
Hořkost: 30 IBU | Alkohol: 4,0% Obj.
Světlý ležák českého typu
Střední až méně plné sladové tělo s výraznou chmelovou chuti a intenzivní hořkostí. Moderní interpretace ležáku klasického českého stylu, podpořená výbornou pitelností.
Chmel: Taurus, Saphir
Slad: plzeňský.
Hořkost 48 IBU. | Alkohol 5,0% obj.
Světlý ležák
Nefiltrovaný a nepasterovaný ležák se zlatou barvou, střední hořkostí a výbornou pitelností s pikantně hořkou příchutí.
Chmel: Herkules, Saphir
Slad: plzeňský, vídeňský, mnichovský
Hořkost: 25 IBU | Alkohol: 4,8% Obj.
Salónky
Pivovarský salonek - Velký salonek v 1.patře
Soukromé akce
Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu párty nebo firemní večírek.
Velký salónek v 1. patře s vlastním barem s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.
Akce
Svatby - Promoce - Firemní akce
Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu párty nebo firemní večírek.
Velký salónek v 1. patře s vlastním barem s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.
Rezervace
