Denní menu 2.12. - 6.12.2024

Polévka:  Fazolová

Menu 1: Filírovaný kuřecí steak  sweet and sour , jasmínová rýže na páře 159,-
Menu 2: Smažený sýr gouda , hranolky , naše tatarka 169,-  
Menu 3: Pečený křehký vepřový bůček bez kosti na jablkách, cibuli a česneku, šťouchané brambory s uzenou slaninkou 179,- 
Menu 4: Hovězí burger, slanina, uzený sýr, moravia dip, smažená cibulka, rajče a salát, hrst hranolek 199,- 
Menu 5: 200g. Mix gril z hovězí roštěné a krůtího steaku, fazolky na slanině a pečené grenaille z jedné pánve, slaninová mayo 239-
 

Polévka: Zeleninový krém s opečenými chlebovými krutony

Menu 1: Tradiční srbský džuveč na zeleninovém vývaru s vepřovým masem, zeleninou, sypaný sýrem 159,-
Menu 2: Smažené karbanátky míchané se smaženou cibulkou,, bramborová kaše, nakládaný okurek 169,- 
Menu 3: Krůtí steak plněný nivou a vlašskými ořechy, farmářské hranolky, dip z pečeného česneku 179,- 
Menu 4: Hovězí burger, slanina, uzený sýr, moravia dip, smažená cibulka, rajče a salát, hrst hranolek 199,-
Menu 5: 200g. Mix gril z hovězí roštěné a  krůtího steaku, fazolky na slanině a pečené grenaille z jedné pánve, slaninová mayo 239-
 

Polévka: Vepřový vývar s masem a zeleninou

Menu 1: Pečené kuřecí paličky na medu,200 g  zeleninový salát, sýrový dip, pečivo 159,-
Menu 2: Smažené vepřové medailonky v olivovo sýrové  krustě, americké brambory, tatarská omáčka 169,- 
Menu 3: Štěpánská hovězí pečeně,  jasmínová rýže 179,- 
Menu 4: Hovězí burger, slanina, uzený sýr, moravia dip, smažená cibulka, rajče a salát, hrst hranolek 199,-
Menu 5: 200g. Mix gril z hovězí roštěné a  krůtího steaku, fazolky na slanině a pečené grenaille z jedné pánve, slaninová mayo 239-
 

Polévka: Krkonošské kyselo

Menu 1: Smažený květák, vařené brambory, naše tatarka 159,- 
Menu 2:  Pečený plněný závitek z  krkovičky , zadělávané zelí,  houskový knedlík 169,-          
Menu 3: Krůtí flamendr sypaný sýrem v našem bramboráku, lehce pikantní čalamáda s okurkou a červenou paprikou 179,-
Menu 4: Hovězí burger, slanina, uzený sýr, moravia dip, smažená cibulka, rajče a salát, hrst hranolek 199,-
Menu 5: 200g. Mix gril z hovězí roštěné a  krůtího steaku, fazolky na slanině a pečené grenaille z jedné pánve, slaninová mayo 239-
 

Polévka: Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

Menu 1: Naše *HONZOVKY* s tvarohem, sypané cukrem, jogurtovo-tvarohový krém s nedem 149,- 
Menu 2: Kuřecí nudličky  peperoncino na tagliatellích s čerstvou petrželkou 169,-  
Menu 3: Panenka WELLINGTON na grilované zelenině, sambal oleg mayo 179,-
Menu 4: Hovězí burger, slanina, uzený sýr, moravia dip, smažená cibulka, rajče a salát, hrst hranolek 199,-
Menu 5: 200g. Mix gril z hovězí roštěné a  krůtího steaku, fazolky na slanině a pečené grenaille z jedné pánve, slaninová mayo 239-

200g Páteční Medlánecký plachťák 219,-
řízek z čerstvé krkovice na sádle s bramborovým salátem
 

Jídelní lístek

Polévky

0,35 l Vývar z hovězí oháňky 69,-
silná hovězí polévka s kusy libového masa a zeleniny s nudlemi

0,35 l Dle denní nabídky 49,-

Naše stálé speciality

Chasníkův Beef komplet steak 389,-
200 g čerstvý kus libové hovězí roštěné, sázené vejce, omáčka demi glace, vločková mořská sůl Cornish, pečené grenaille, restované fazolové lusky na slanině a česneku z jedné pánve
*u steaku je standardní stupeň propečení medium, případnou změnu hlaste obsluze*

Pečená vepřová medovo-pikantní žebra z boku 279,-
masitá vepřová žebra *500 g skutečné váhy na prkně*, marinovaná v soli a směsi koření, pečená do křupava, podávané s křenem a hořčicí, čalamádou, kozími rohy, okurkou a čtvrtkou bílovického chleba, nebo s rozpečeným česnekovým chlebem

Filovaný Pfeffer steak z vepřové panenky 259,-
200 g panenská svíčková, farmářské hranolky, omáčka ze zeleného pepře, dijonské hořčice a smetany

Marinovaný krůtí steak na grilu s omáčkou ze sušených rajčat 229,-
150 g Krůtí prsní marinované ve směsi koření, pečené grenaille na bylinkách

Bramborové noky s pikantním hovězím masem 219,-
Hovězí marinované nudličky z roštěné, olivový olej, sušená rajčata, česnek a rukola

Caesar salát 219,-
150 g Grilované kuřecí prsíčko, na římském salát míchaném s naším ančovičkovým dresinkem, strouhaný sýr Gran Moravia, křupavé krutony

Happy PiPi 199,-
160 g kuřecích řízečků obalovaných v kukuřičných lupínkách, bramborové hranolky, naše tatarka, nebo kečup

Moravia Maxi Burger
aktuální nabídku a cenu najdete na tabulové nabídce, nebo Vám sdělí obsluha

Maxi tortilla Moravia paní sládkové
aktuální nabídku a cenu najdete na tabulové nabídce, nebo Vám sdělí obsluha

Steaky

200 g Krůtí steak z prsíček, bylinkové máslo 169,-

200 g Steak z vepřové panenky, bylinkové máslo 179,-

200 g Rumpsteak z hovězí roštěné, bylinkové máslo 249,-

Řízky a smažená bezmasá jídla

150 g Smažený sýr gouda 139,-

160 g Smažené pravé tvarůžky z Loštic 169,-

160 g Smažené kuřecí řízečky 159,-

160 g Řízečky z vepřové panenky 179,-
smažené medailonky z panenské svíčkové přímo k zakousnutí

Chuťovky k pivču

podáváme od 15:00

120 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové 229,-
6x polovina topinky, česnek (tataráček Vám na přání namícháme)

120 g PIVOVARSKÝ KRÁL nakládaný hermelín „s korunkou" 129,-
naložený v bylinkovém olejovém nálevu s červenou cibulí a uzenou paprikou, plněný sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, pečeným česnekem a čerstvě drcenou směsí pepřů, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem

160 g „pikantní Loštický tataráček 149,-
sekané tvargle v pivní pěně, míchané s čerstvou a smaženou cibulí, nakládanou kapií, směsí koření, česnekem, kmínem a uzenou paprikou, podávané s topinkami

180 g Pivovarský EXTRA utopenec 99,-
podávaný s bílovickým chlebem a maďarskou čalamádou

150 g Naše pomazánky 79,-
škvarková/ masová /hrubé paštiky/a další dobroty… dle aktuální nabídky
servírované v bedýnce, s bílovickým chlebem

Od pátečního odpoledne do nedělního večera

klasika naší pivovarské hospody, co potřebuje svůj čas

200 g Medlánecký plachťák 209,-
marinovaný řízek na soli a česneku z čerstvé krkovičky
..na sádle smažený a na talíři s naším domácím bramborovým salátem s majonézou složený..

180 g Svíčková na smetaně paní Sládkové 239,-
dlouze tažená hovězí pečeně, špikovaná uzenou slaninou, klasicky zadělávaná na smetaně, podáváme s houskovým knedlíkem, brusinkovým terčem a smetanovou šlehačkou

200 g Pivovarský guláš Moravia 219,-
z hovězího masa s cibulkou a feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky

Tabulová nabídka a krátkodobé speciality

aktuální nabídku a ceny najdete na tabulové nabídce, nebo Vám sdělí obsluha
Pokrmy ze sezónních čerstvých druhů masa, ryb, zeleniny, sýrů a dalších surovin

Naše sladké „tečky“

Pečené a nepečené dortíky, štrůdly, palačinky a další sladké pokrmy dle aktuální nabídky, kterou Vám sdělí obsluha

Něco na zub

300 g Grilovaná zelenina 119,-

6 ks Domácí bramboráčky 99,-

250 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 109,-
solené /bylinkové/ česnekové

320 g Hranolky 89,-

14 ks Smažené cibulové kroužky 129,-

Přílohy k hlavním chodům

220 g Farmářské hranolky 59,-

250 g Pečené Grenaille na bylinkách 69,-

200 g Vařené brambory s máslem 49,-

200 g Grilovaná zelenina 79,-

4 ks Čerstvé bramboráčky 69,-

250 g Náš bramborový salát 59,-

200 g Restované fazolové lusky na slanině a česneku 79,-

250 g Salát Coleslaw 79,-

200 g Ošatka chleba z bílovické pekárny 39,-

Teplé omáčky ke steakům

120 ml Pepřová omáčka 59,-

120 ml Omáčka ze sušených rajčat 59,-

120 ml Omáčka z modrého sýra (nivová) 59,-

Naše studené omáčky a dipy

80 ml Čerstvá tatarka 39,-

80 ml Moravia dip 49,-
náš dip z pečených paprik, zeleného pepře, majonézy a zakysané smetany

80 ml BBQ omáčka 49,-

80 ml Zauzená BBQ majonéza 49,-

80 ml Kečup Hellmann's 29,-

Objednávkový formulář


zákusky

 

Pivovarská restaurace Moravia

Čepujeme to nejlepší pivo

Pivovarská restaurace Moravia se náchází v srdci brněnské části Medlánky, které jsou obklopeny zelení a klidným prostředím. Do centra města je to přitom kousek (autem cca 10 minut, MHD asi 20 minut).
Vzhledem k poloze restaurace, která je 20 metrů od pivovaru Moravia, by bylo hříchem ho nenávštívit.  Doporučujeme si domluvit komentovanou prohlídku se sládkem a ochutnat pivo přímo z ležáckého sklepa. Pokud máte zájem, zamluvte si prohlídku třeba přímo při rezervaci ubytování v našem penzionu.
V restauraci vám pak načepujeme klasické ležáky, naše pivní speciály a svrchně kvašená piva z brněnského pivovaru Lucky Bastard.

Zavolejte nám

+420 739 027 509 restaurace
+420 793 943 334 penzion
+420 737 543 400 akce, svatby, oslavy

 

Jošt 10
Světlé výčepní pivo českého typu

Nefiltrované a nepasterované výčepní pivo českého typu. Středně plné sladové tělo, střední až vyšší hořkost, svěží s výbornou pitelností.

Chmel: Taurus, Harmonie
Slad: plzeňský, pražený ječmen
Hořkost: 30 IBU | Alkohol: 4,0% Obj.

Rathaus 11
Světlý ležák s chmelem Chinook

Osvěžující aroma citrusových plodů, společne s velmi dobrou plností chuti vytváří osobitý charakter tohoto skvělého ležáku.

Chmel: Taurus, Saphir, Summit, Chinook
Slad: plzeňský, mnichovský, vídeňský
Hořkost: 32 IBU | Alkohol: 4,6% Obj.

Petrov 12
Světlý ležák českého typu

Střední až méně plné sladové tělo s výraznou chmelovou chuti a intenzivní hořkostí. Moderní interpretace ležáku klasického českého stylu, podpořená výbornou pitelností.

Chmel: Taurus, Saphir
Slad: plzeňský.
Hořkost 48 IBU. | Alkohol 5,0% obj.

Salónky

Pivovarský salonek - Velký salonek v 1.patře

Soukromé akce

Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu  párty nebo firemní večírek.

Velký salónek v 1. patře s vlastním barem  s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.

Rezervovat

velký salónek
velký salónek
pivovarský salónek
Promoce
Svatby
Firemní akce

Akce

Svatby - Promoce - Firemní akce

Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu  párty nebo firemní večírek.

Velký salónek v 1. patře s vlastním barem  s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.

Rezervovat

Rezervace

Rezervujte si stůl nebo salónek na akci vyplněním formuláře nebo na 737 543 400.

Rezervace je platná až po doručení potvrzovacího emailu.