Pivovarská restaurace Moravia

Polévky

0,35 l Vývar z hovězí oháňky 69,-
silná hovězí polévka s kusy libového masa a zeleniny s nudlemi

0,35 l Dle denní nabídky 49,-

Naše stálé speciality

Chasníkův Beef komplet steak 389,-
200 g čerstvý kus libové hovězí roštěné, sázené vejce, omáčka demi glace, vločková mořská sůl Cornish, pečené grenaille, restované fazolové lusky na slanině a česneku z jedné pánve
*u steaku je standardní stupeň propečení medium, případnou změnu hlaste obsluze*

Pečená vepřová medovo-pikantní žebra z boku 279,-
masitá vepřová žebra *500 g skutečné váhy na prkně*, marinovaná v soli a směsi koření, pečená do křupava, podávané s křenem a hořčicí, čalamádou, kozími rohy, okurkou a čtvrtkou bílovického chleba, nebo s rozpečeným česnekovým chlebem

Filovaný Pfeffer steak z vepřové panenky 259,-
200 g panenská svíčková, farmářské hranolky, omáčka ze zeleného pepře, dijonské hořčice a smetany

Marinovaný krůtí steak na grilu s omáčkou ze sušených rajčat 229,-
150 g Krůtí prsní marinované ve směsi koření, pečené grenaille na bylinkách

Bramborové noky s pikantním hovězím masem 219,-
Hovězí marinované nudličky z roštěné, olivový olej, sušená rajčata, česnek a rukola

Caesar salát 219,-
150 g Grilované kuřecí prsíčko, na římském salát míchaném s naším ančovičkovým dresinkem, strouhaný sýr Gran Moravia, křupavé krutony

Happy PiPi 199,-
160 g kuřecích řízečků obalovaných v kukuřičných lupínkách, bramborové hranolky, naše tatarka, nebo kečup

Moravia Maxi Burger
aktuální nabídku a cenu najdete na tabulové nabídce, nebo Vám sdělí obsluha

Maxi tortilla Moravia paní sládkové
aktuální nabídku a cenu najdete na tabulové nabídce, nebo Vám sdělí obsluha

Steaky

200 g Krůtí steak z prsíček, bylinkové máslo 169,-

200 g Steak z vepřové panenky, bylinkové máslo 179,-

200 g Rumpsteak z hovězí roštěné, bylinkové máslo 249,-

Řízky a smažená bezmasá jídla

150 g Smažený sýr gouda 139,-

160 g Smažené pravé tvarůžky z Loštic 169,-

160 g Smažené kuřecí řízečky 159,-

160 g Řízečky z vepřové panenky 179,-
smažené medailonky z panenské svíčkové přímo k zakousnutí

Chuťovky k pivču

podáváme od 15:00

120 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové 229,-
6x polovina topinky, česnek (tataráček Vám na přání namícháme)

120 g PIVOVARSKÝ KRÁL nakládaný hermelín „s korunkou" 129,-
naložený v bylinkovém olejovém nálevu s červenou cibulí a uzenou paprikou, plněný sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, pečeným česnekem a čerstvě drcenou směsí pepřů, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem

160 g „pikantní Loštický tataráček 149,-
sekané tvargle v pivní pěně, míchané s čerstvou a smaženou cibulí, nakládanou kapií, směsí koření, česnekem, kmínem a uzenou paprikou, podávané s topinkami

180 g Pivovarský EXTRA utopenec 99,-
podávaný s bílovickým chlebem a maďarskou čalamádou

150 g Naše pomazánky 79,-
škvarková/ masová /hrubé paštiky/a další dobroty… dle aktuální nabídky
servírované v bedýnce, s bílovickým chlebem

Od pátečního odpoledne do nedělního večera

klasika naší pivovarské hospody, co potřebuje svůj čas

200 g Medlánecký plachťák 209,-
marinovaný řízek na soli a česneku z čerstvé krkovičky
..na sádle smažený a na talíři s naším domácím bramborovým salátem s majonézou složený..

180 g Svíčková na smetaně paní Sládkové 239,-
dlouze tažená hovězí pečeně, špikovaná uzenou slaninou, klasicky zadělávaná na smetaně, podáváme s houskovým knedlíkem, brusinkovým terčem a smetanovou šlehačkou

200 g Pivovarský guláš Moravia 219,-
z hovězího masa s cibulkou a feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky

Tabulová nabídka a krátkodobé speciality

aktuální nabídku a ceny najdete na tabulové nabídce, nebo Vám sdělí obsluha
Pokrmy ze sezónních čerstvých druhů masa, ryb, zeleniny, sýrů a dalších surovin

Naše sladké „tečky“

Pečené a nepečené dortíky, štrůdly, palačinky a další sladké pokrmy dle aktuální nabídky, kterou Vám sdělí obsluha

Něco na zub

300 g Grilovaná zelenina 119,-

6 ks Domácí bramboráčky 99,-

250 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 109,-
solené /bylinkové/ česnekové

320 g Hranolky 89,-

14 ks Smažené cibulové kroužky 129,-

Přílohy k hlavním chodům

220 g Farmářské hranolky 59,-

250 g Pečené Grenaille na bylinkách 69,-

200 g Vařené brambory s máslem 49,-

200 g Grilovaná zelenina 79,-

4 ks Čerstvé bramboráčky 69,-

250 g Náš bramborový salát 59,-

200 g Restované fazolové lusky na slanině a česneku 79,-

250 g Salát Coleslaw 79,-

200 g Ošatka chleba z bílovické pekárny 39,-

Teplé omáčky ke steakům

120 ml Pepřová omáčka 59,-

120 ml Omáčka ze sušených rajčat 59,-

120 ml Omáčka z modrého sýra (nivová) 59,-

Naše studené omáčky a dipy

80 ml Čerstvá tatarka 39,-

80 ml Moravia dip 49,-
náš dip z pečených paprik, zeleného pepře, majonézy a zakysané smetany

80 ml BBQ omáčka 49,-

80 ml Zauzená BBQ majonéza 49,-

80 ml Kečup Hellmann's 29,-