Nefiltrované a nepasterované výčepní pivo českého typu. Středně plné sladové tělo, střední až vyšší hořkost, svěží s výbornou pitelností.
Jídelní lístek
Polévky
0,35 l „Kulajda jako Brno“ 65,-
hustá smetanová polévka s koprem, bramborami a hříbky
Naše sváteční nabídka
200 g Hovězí líčka na červeném víně 215,-
dlouze "tažená" hovězí líčka na víně a kořenové zelenině sypaná vídeňskou cibulkou, bramborová kaše
200g Marinovaný krůtí steak na grilu s bylinkovou omáčkou 215,-
Krůtí prsní,marinované ve směsi koření, smažené batátové hranolky
275 g Kuřecí supreme s bylinkovým máslem 210,-
podávaný na pečených grenaillích s grilovanou zeleninou
200 g Filované krůtí prso na trhaném salátu s hrozny, vlašskými ořechy a nivou z Otinovsi 215,-
míchaný ledový salát, řapíkatý celer, rukola, salátová okurka, medový dresing, rozpečená bagetka
300 g Vepřový TOMAHAWK STEAK 265,-
Šťavnatý steak z vepřové kotlety na kosti, s grilovanou zeleninou, mačkanými bramborami a bylinkovým máslem, podávaný na prkénku
200g Flank steak Moravia na zeleném pepři 295,-
Marinovaný hovězí flank steak ČR, teplá smetanová omáčka z nakládaného zeleného pepře, smažené bramborové rösty
*** u steaku je standardní stupeň propečení medium, případnou změnu hlaste obsluze***
Maxi Tortilla Moravia paní sládkové 220,-
180g smažené stripsy z kuřecích prsních řízečků, balené v 300g maxi tortille s listovým salátem a čedarem, řezanou červenou cibulí, rajčetem, salátovou okurkou, míchaných s dipem Moravia
150 g Mix řízečků s bramborovým salátem 215,-
75 g řízek z kuřecích prsíček a 75 g řízek z vepřové panenky s naším bramborovým salátem s majonézou
Happy PiPi MAX 205,-
170 g Kuřecích stripsů, porce hranclů s tatarkou nebo kečupem
150 g Smažený sýr Gouda 195,-
smažené hranolky, naše čerstvá tatarka
160 g Smažené tvarůžky 205,-
smažené hranolky, naše čerstvá tatarka
300 g Plněné bramborové knedlíky uzeným masem 165,-
podávané s bílým zelím, sypané smaženou cibulkou
Burger Moravia MAX 225,-
200g trhané vepřové maso zapečené čedarem, na trhaném listovém salátu s plátky rajčat, červenou cibulí, nakl. okurečkou, včetně pepřové majonézy, BBQ cibulové marmelády, podávané v naší maxi bulce s drceným pivovarským sladem včetně porce smažených hranolek
500 g Pečená vepřová medovo-pikantní žebra z boku 265,-
masitá vepřová žebra, marinovaná v soli a směsi koření, pečená do křupava, podávané s křenem, čalamádou, kozími rohy, okurkou a hořčicí a čtvrtkou bílovického chleba (na přání s rozpečeným bylinkovým chlebem) *cena dle skutečné váhy*
Omáčky a doplňky
120 ml Čerstvá tatarka 35,-
120 ml Kečup Heinz 25,-
120 ml Moravia dip 40,-
K objednání od 15 hod
Chuťovky k pivču
120 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové … 225,-
6 x polovina topinky, česnek, (tataráček Vám na přání namícháme)
120 g PIVOVARSKÝ KRÁL - nakládaný hermelín „s korunkou“ 125,-
naložený v bylinkovém olejovém nálevu s červenou cibulí a uzenou paprikou, plněný sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, pečeným česnekem a čerstvě drcenou směsí pepřů, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem
150 g „K“ naše pikantní Loštická specialita 125,-
sekané tvargle ležené v našem pivečku, míchané s čerstvou šalotkou, pečenou kapií, česnekem, cibulí na kmíně a směsi koření s uzenou paprikou, podávané s bílovickým chlebem
180 g Pivovarský EXTRA utopenec z Trpína 85,-
podávaný s bílovickým chlebem a maďarskou čalamádou
Něco na zub
300 g Grilovaná zelenina 115,-
6 ks Domácí bramboráčky 95,-
250 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 95,-
solené / bylinkové / česnekové
300 g Hranolky 85,-
14 ks Smažené cibulové kroužky 125,-
Talíře a mísy pivovarské chasy
Rodinné/víkendové/mísy připravené rovnou k servírování na Váš stůl, na návštěvu, výlet, k telce 😊, nebo jen tak piknikově. Objednávejte 24h předem!
Na dotaz i dříve, podle volné kapacity kuchyně!
Tato nabídka je připravena pouze na odnos sebou, neservírujeme v restauraci
Litrovečka 110,-
1 l hovězí vývar, kulajda, polévka dle denní nabídky (ve skle, záloha 50,-)
Řízková 1,6 kg 630,-
6 ks koktejlové kuřecí a 6 ks koktejlové řízečky z vepřové panenky včetně 1 kg přílohy dle výběru: smažené hranolky, krokety,
bramborové plátky, nebo vařené brambory
Rodinné letiště 1,8 kg 675,-
4 ks 200g „Medláneckých plachťáků“ z marinované vepřové krkovičky + 1 kg bramborový salát nebo příloha na přání
(smažené hranolky, krokety, bramborové plátky, vařené brambory)
Řízkovka MAXI _MIX 1,9 kg 755,-
6 ks (300g) koktejlové kuřecí prsní řízečky, 6 ks (300g) koktejlové řízečky z vepřové panenky, 2ks (300g) česnekové řízečky z vepřové krkovičky, včetně 1 kg přílohy (na výběr: smažené hranolky, krokety, bramborové plátky, vařené brambory, bramborový salátek, nebo bochník Bílovického chleba + okurečky k tomu)
Pečená MAXI MASOVKA 4,6 kg „8-10osob“ + přílohy a celý bochník Bílovického chleba 900,-
1,3 kg EXTRA křupavé pivovarské koleno s kostí na pivu+1 kg pečené vepřové koleno bez kosti, 1 kg vepřová žebra z boku v naší marinádě, včetně maďarské pikantní čalamády, kyselých okurek, beraních rohů, , křenu, hořčice a bochníku Bílovického chleba
Smažená Sýrovka „ SÝROVÝ MIX“ 1,8 kg + 300ml naší tatarky 720,-
10 ks tvargle, 200 g niva, 200 g eidam, 120 g hermelín včetně 1 kg přílohy dle výběru (hranolky nebo krokety nebo bramborové plátky)
Sváteční „PEČENÁ KACHNIČKA“ 2,4 kg 815,-
pomalu pečená celá kachna na kmíně, plněná jablky a sušenými švestkami, s bílým zadělávaným zelím a červeným zelím na jablkách, podávané s variací karlovarských, houskových knedlíků a bramborových lokší, celé sypané smaženou vídeňskou cibulkou
Vše na objednávku 24 hod. předem, na dotaz i dříve dle kapacity kuchyně - vydáváme denně od 11 hod. a nebo dle dohody.
Rádi připravíme i naše rautové bedýnky/mísy pro Vaše domácí oslavy, výročí, večírky a nebo jen tak k telce :-)
Pivovarská restaurace Moravia
Čepujeme to nejlepší pivo
Pivovarská restaurace Moravia se náchází v srdci brněnské části Medlánky, které jsou obklopeny zelení a klidným prostředím. Do centra města je to přitom kousek (autem cca 10 minut, MHD asi 20 minut).
Vzhledem k poloze restaurace, která je 20 metrů od pivovaru Moravia, by bylo hříchem ho nenávštívit. Doporučujeme si domluvit komentovanou prohlídku se sládkem a ochutnat pivo přímo z ležáckého sklepa. Pokud máte zájem, zamluvte si prohlídku třeba přímo při rezervaci ubytování v našem penzionu.
V restauraci vám pak načepujeme klasické ležáky, naše pivní speciály a svrchně kvašená piva z brněnského pivovaru Lucky Bastard.
Zavolejte nám
+420 739 027 509 restaurace
+420 739 027 400 penzion
+420 737 543 400 akce, svatby, oslavy
Světlé výčepní pivo českého typu
Chmel: Taurus, Harmonie
Slad: plzeňský, pražený ječmen
Hořkost: 30 IBU | Alkohol: 4,0% Obj.
Světlý ležák s chmelem Chinook
Osvěžující aroma citrusových plodů, společne s velmi dobrou plností chuti vytváří osobitý charakter tohoto skvělého ležáku.
Chmel: Taurus, Saphir, Summit, Chinook
Slad: plzeňský, mnichovský, vídeňský
Hořkost: 32 IBU | Alkohol: 4,6% Obj.
Světlý ležák českého typu
Střední až méně plné sladové tělo s výraznou chmelovou chuti a intenzivní hořkostí. Moderní interpretace ležáku klasického českého stylu, podpořená výbornou pitelností.
Chmel: Taurus, Saphir
Slad: plzeňský.
Hořkost 48 IBU. | Alkohol 5,0% obj.
Salónky
Pivovarský salonek - Velký salonek v 1.patře
Soukromé akce
Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu párty nebo firemní večírek.
Velký salónek v 1. patře s vlastním barem s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.
Akce
Svatby - Promoce - Firemní akce
Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu párty nebo firemní večírek.
Velký salónek v 1. patře s vlastním barem s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.
Rezervace
