Pivovarská restaurace Moravia

Předkrm

80 g Naše Carpaccio z marinované hovězí svíčkové, 195,-
podávané s rukolou, kapary a hoblinkami parmazánu s bylinkovou bagetkou

Polévky

0,25 l Dle denní nabídky 35,-

0,35 l Vývar z hovězí oháňky 60,-
silná hovězí polévka s kusy libového masa a zeleniny s nudlemi

Speciální nabídka

300 g Vepřový TOMAHAWK STEAK 265,-
steak z vepřové kotlety na kosti, s grilovanou zeleninou, mačkanými bramborami a bylinkovým máslem, podávaný na prkénku

200 g Medailonky z vepřové panenky s omáčkou demi glace 255,-
gratinované brambory s čedarem a chorizem

200 g Kuřecí prsa plněná balkánským sýrem a sušeným rajčetem 225,-
podávaný s grilovanou zeleninou s bylinkami

275 g Kuřecí supreme s bylinkovým máslem 210,-
podávaný na pečených grenaillích s grilovanou zeleninou

Smažený sýr, bramborové hranolky 195,-
150g Eidam 40%, hranolky a, naše čerství tatarka/kečup

180 g Svíčková na smetaně paní Sládkové 235,-
dlouho tažená hovězí pečeně, špikovaná uzenou slaninou zadělávaná na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a smetanovou šlehačkou

150 g Mix řízečků s bramborovým salátem 185,-
75 g řízek z kuřecích prsíček a 75 g řízek z vepřové panenky s naším bramborovým salátem s majonézou

Maxi Tortilla Moravia paní sládkové 220,-
180g smažené stripsy z kuřecích prsních řízečků (na přání grilované),balené v 300g maxi tortille s listovým salátem a čedarem, řezanou červenou cibulí, rajčetem, salátovým okurkem, míchaných s dipem Moravia

300g Letní salát s uzeným lososem a mozzarellou 235,-
mix salátů, rukola, rajčata, 50 g uzeného lososa, vejce, mozzarella, medovo-hořčičný dip, rozpečený toast

400 g Caesar salát 195,-
lehce natrhané listy římského salátu s dresinkem z ančoviček, grilovaným krůtím prsíčkem, křupavými krutony a parmazánem

500 g Pečená vepřová medovo-pikantní žebra z boku 215,-
masitá vepřová žebra, marinovaná v soli a směsi koření, pečená do křupava, podávané s křenem, čalamádou, kozími rohy, okurkou a hořčicí a čtvrtkou bílovického chleba (na přání s rozpečeným česnekovým chlebem) *cena dle skutečné váhy*

Happy PiPi MAX 190,-
170 g Kuřecích stripsů, porce hranclů s tatarkou nebo kečupem

Omáčky a doplňky

120 ml Čerstvá tatarka 35,-

120 ml Kečup Heinz 25,-

120 ml Moravia dip 40,-
(dip z pečených paprik, nakládaného zeleného pepře, uzené papriky a bylinek v porci zakysané smetany a majonézy)

K objednání od 15 hod

Chuťovky k pivču

120 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové … 215,-
6 x polovina topinky, česnek, (tataráček Vám na přání namícháme)

120 g PIVOVARSKÝ KRÁL - nakládaný hermelín „s korunkou“ 115,-
naložený v bylinkovém olejovém nálevu s červenou cibulí a uzenou paprikou, plněný sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, pečeným česnekem a čerstvě drcenou směsí pepřů, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem

150 g „K“ naše pikantní Loštická specialita 115,-
sekané tvargle ležené v našem pivečku, míchané s čerstvou šalotkou, pečenou kapií, česnekem, cibulí na kmíně a směsi koření s uzenou paprikou, podávané s bílovickým chlebem

180 g Pivovarský EXTRA utopenec z Trpína 85,-
podávaný s bílovickým chlebem a maďarskou čalamádou

120 g Domácí škvarková pomazánka 75,-
servírovaná v bedýnce, s bílovickým chlebem

Něco na zub

300 g Grilovaná zelenina 105,-

6 ks Domácí bramboráčky 80,-

250 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 90,-
solené / bylinkové / česnekové

300 g Hranolky 80,-

14 ks Smažené cibulové kroužky 105,-

Poslední objednávky teplých jídel jsou v sobotu do 22:30, studená kuchyně do 23:00. V neděli vše do 21:00. Děkujeme!