Denní menu 15.7. - 19.7.2024

Polévka: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Menu 1: Vepřová játra na cibulce, dušená rýže 129,-
Menu 2: Chilli con carne 149,-
Menu 3: Výpečky se špenátem, bramborový knedlík 169,-
Menu 4: Grilovaný hermelín na Moravia salátovém mixu listových salátů a zeleniny se zálivkou vinaigrette 179,-
Menu 5: Tradiční irské Fish and chips, hráškové pyré 209,-

 

Polévka: Kmínová s vejcem

Menu 1: Rizoto s vepřovým masem, sypané sýrem, okurek 129,-
Menu 2: Sýrový špíz, vařené brambory, tatarka 149,-
Menu 3: Srbská vepřová kotleta, dukátové chipsy 179,-
Menu 4: Roastbeef na Moravia salátovém mixu listových salátů a zeleniny se zálivkou vinaigrette, zauzená mayo 209,-
Menu 5: Tradiční irské Fish and chips, hráškové pyré 209,-

 

Polévka: Zeleninová s ovesnými vločkami

Menu 1: Smažený květák, vařené brambory, tatarka 139,-
Menu 2: Kuřecí steak s kari omáčkou, dušená rýže 149,-
Menu 3: Vepřový přírodní plátek na žampionech, kuskus 179,-
Menu 4: Grilovaný kozí sýr na Moravia salátovém mixu listových salátů a zeleniny se zálivkou vinaigrette 179,-
Menu 5: Tradiční irské Fish and chips, hráškové pyré 209,-

 

Polévka: Horňácká kyselačka

Menu 1: Rýžový nákyp s ovocem 129,-
Menu 2: Uzená rolka, bramborová kaše s cibulkou, zelný salát 149,-
Menu 3: Kuřecí špíz s anglickou slaninou, paprikou a cibulkou, hranolky 159,-
Menu 4: Grilovaný sýr halloumi na Moravia salátovém mixu listových salátů a zeleniny se zálivkou vinaigrette 179,-
Menu 5: Tradiční irské Fish and chips, hráškové pyré 209,-

 

Polévka: Zeleninový krém

Menu 1: Žemlovky s jablky 129,-
Menu 2: Plněné papriky s rajskou omáčkou, houskový knedlík 149,-
Menu 3: Perkelt z vepřového masa, jasmínová rýže 159,-
Menu 4: Grilovaný hermelín ve slaninovém kabátku na Moravia salátovém mixu listových salátů a  zeleniny se zálivkou vinaigrette 179,-
Menu 5: Tradiční irské Fish and chips, hráškové pyré 209,-

200 g Páteční Medlánecký plachťák 205,-
řízek z čerstvé krkovice na sádle s bramborovým salátem

 

Jídelní lístek

Polévky

0,35 l Vývar z hovězí oháňky 69,-
silná hovězí polévka s kusy libového masa a zeleniny s nudlemi

0,35 l Dle denní nabídky 49,-

Naše stálé speciality

Chasníkův Beef komplet steak 389,-
200 g čerstvý kus libové hovězí roštěné, sázené vejce, omáčka demi glace, vločková mořská sůl Cornish, pečené grenaille, restované fazolové lusky na slanině a česneku z jedné pánve
*u steaku je standardní stupeň propečení medium, případnou změnu hlaste obsluze*

Pečená vepřová medovo-pikantní žebra z boku 279,-
masitá vepřová žebra *500 g skutečné váhy na prkně*, marinovaná v soli a směsi koření, pečená do křupava, podávané s křenem a hořčicí, čalamádou, kozími rohy, okurkou a čtvrtkou bílovického chleba, nebo s rozpečeným česnekovým chlebem

Filovaný Pfeffer steak z vepřové panenky 259,-
200 g panenská svíčková, farmářské hranolky, omáčka ze zeleného pepře, dijonské hořčice a smetany

Marinovaný krůtí steak na grilu s omáčkou ze sušených rajčat 229,-
150 g Krůtí prsní marinované ve směsi koření, pečené grenaille na bylinkách

Bramborové noky s pikantním hovězím masem 219,-
Hovězí marinované nudličky z roštěné, olivový olej, sušená rajčata, česnek a rukola

Caesar salát 219,-
150 g Grilované kuřecí prsíčko, na římském salát míchaném s naším ančovičkovým dresinkem, strouhaný sýr Gran Moravia, křupavé krutony

Happy PiPi 199,-
160 g kuřecích řízečků obalovaných v kukuřičných lupínkách, bramborové hranolky, naše tatarka, nebo kečup

Moravia Maxi Burger
aktuální nabídku a cenu najdete na tabulové nabídce, nebo Vám sdělí obsluha

Maxi tortilla Moravia paní sládkové
aktuální nabídku a cenu najdete na tabulové nabídce, nebo Vám sdělí obsluha

Steaky

200 g Krůtí steak z prsíček, bylinkové máslo 169,-

200 g Steak z vepřové panenky, bylinkové máslo 179,-

200 g Rumpsteak z hovězí roštěné, bylinkové máslo 249,-

Řízky a smažená bezmasá jídla

150 g Smažený sýr gouda 139,-

160 g Smažené pravé tvarůžky z Loštic 169,-

160 g Smažené kuřecí řízečky 159,-

160 g Řízečky z vepřové panenky 179,-
smažené medailonky z panenské svíčkové přímo k zakousnutí

Chuťovky k pivču

podáváme od 15:00

120 g Tatarák z pravé hovězí svíčkové 229,-
6x polovina topinky, česnek (tataráček Vám na přání namícháme)

120 g PIVOVARSKÝ KRÁL nakládaný hermelín „s korunkou" 129,-
naložený v bylinkovém olejovém nálevu s červenou cibulí a uzenou paprikou, plněný sušenými rajčaty, čerstvým tymiánem, pečeným česnekem a čerstvě drcenou směsí pepřů, podávané s maďarskou čalamádou a pečivem

160 g „pikantní Loštický tataráček 149,-
sekané tvargle v pivní pěně, míchané s čerstvou a smaženou cibulí, nakládanou kapií, směsí koření, česnekem, kmínem a uzenou paprikou, podávané s topinkami

180 g Pivovarský EXTRA utopenec 99,-
podávaný s bílovickým chlebem a maďarskou čalamádou

150 g Naše pomazánky 79,-
škvarková/ masová /hrubé paštiky/a další dobroty… dle aktuální nabídky
servírované v bedýnce, s bílovickým chlebem

Od pátečního odpoledne do nedělního večera

klasika naší pivovarské hospody, co potřebuje svůj čas

200 g Medlánecký plachťák 209,-
marinovaný řízek na soli a česneku z čerstvé krkovičky
..na sádle smažený a na talíři s naším domácím bramborovým salátem s majonézou složený..

180 g Svíčková na smetaně paní Sládkové 239,-
dlouze tažená hovězí pečeně, špikovaná uzenou slaninou, klasicky zadělávaná na smetaně, podáváme s houskovým knedlíkem, brusinkovým terčem a smetanovou šlehačkou

200 g Pivovarský guláš Moravia 219,-
z hovězího masa s cibulkou a feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky

Tabulová nabídka a krátkodobé speciality

aktuální nabídku a ceny najdete na tabulové nabídce, nebo Vám sdělí obsluha
Pokrmy ze sezónních čerstvých druhů masa, ryb, zeleniny, sýrů a dalších surovin

Naše sladké „tečky“

Pečené a nepečené dortíky, štrůdly, palačinky a další sladké pokrmy dle aktuální nabídky, kterou Vám sdělí obsluha

Něco na zub

300 g Grilovaná zelenina 119,-

6 ks Domácí bramboráčky 99,-

250 g Čerstvě smažené bramborové lupínky 109,-
solené /bylinkové/ česnekové

320 g Hranolky 89,-

14 ks Smažené cibulové kroužky 129,-

Přílohy k hlavním chodům

220 g Farmářské hranolky 59,-

250 g Pečené Grenaille na bylinkách 69,-

200 g Vařené brambory s máslem 49,-

200 g Grilovaná zelenina 79,-

4 ks Čerstvé bramboráčky 69,-

250 g Náš bramborový salát 59,-

200 g Restované fazolové lusky na slanině a česneku 79,-

250 g Salát Coleslaw 79,-

200 g Ošatka chleba z bílovické pekárny 39,-

Teplé omáčky ke steakům

120 ml Pepřová omáčka 59,-

120 ml Omáčka ze sušených rajčat 59,-

120 ml Omáčka z modrého sýra (nivová) 59,-

Naše studené omáčky a dipy

80 ml Čerstvá tatarka 39,-

80 ml Moravia dip 49,-
náš dip z pečených paprik, zeleného pepře, majonézy a zakysané smetany

80 ml BBQ omáčka 49,-

80 ml Zauzená BBQ majonéza 49,-

80 ml Kečup Hellmann's 29,-

Talíře a mísy pivovarské chasy

Rodinné/víkendové/mísy připravené rovnou k servírování na Váš stůl, na návštěvu, výlet, k telce 😊, nebo jen tak piknikově.
Objednávejte 24h předem! Na dotaz i dříve, podle volné kapacity kuchyně! Tato nabídka je připravena pouze na odnos sebou, neservírujeme v restauraci

Litrovečka 110,-
1 l hovězí vývar, kulajda, polévka dle denní nabídky (ve skle, záloha 50,-)

Řízková 1,6 kg 720,-
300g koktejlové kuřecí a 300g koktejlové řízečky z vepřové panenky včetně 1 kg přílohy dle výběru: smažené hranolky, pečené grenaile, nebo vařené brambory

Rodinné letiště 1,8 kg 790,-
4 ks 200g „Medláneckých plachťáků“ z marinované vepřové krkovičky + 1 kg bramborový salát nebo příloha na přání
(smažené hranolky, pečené grenaile, vařené brambory)

Řízkovka MAXI _MIX 1,9 kg 875,-
300g koktejlové kuřecí prsní řízečky, 300g koktejlové řízečky z vepřové panenky, 300g česnekové řízečky z vepřové krkovičky, včetně 1 kg přílohy
(na výběr: smažené hranolky, pečené grenaile, vařené brambory, bramborový salátek, nebo bochník Bílovického chleba + okurečky k tomu)

Smažená Sýrovka „ SÝROVÝ MIX“ 1,8 kg + 300ml naší tatarky 840,-
10 ks tvargle, 200 g niva, 200 g eidam, 120 g hermelín včetně 1 kg přílohy dle výběru (hranolky, pečené grenaile, nebo vařené brambory)

Sváteční „PEČENÁ KACHNIČKA“ 2,4 kg 965,-
pomalu pečená celá kachna na kmíně, plněná jablky a sušenými švestkami, s bílým zadělávaným zelím a červeným zelím na jablkách, podávané s variací karlovarských, houskových knedlíků, celé sypané smaženou vídeňskou cibulkou

vydáváme denně od 11 hod., nebo dle dohody.

Rádi připravíme i naše rautové bedýnky/mísy pro Vaše domácí oslavy, výročí, večírky, nebo jen tak k telce :-)
 

 

Objednávkový formulář


zákusky

 

Pivovarská restaurace Moravia

Čepujeme to nejlepší pivo

Pivovarská restaurace Moravia se náchází v srdci brněnské části Medlánky, které jsou obklopeny zelení a klidným prostředím. Do centra města je to přitom kousek (autem cca 10 minut, MHD asi 20 minut).
Vzhledem k poloze restaurace, která je 20 metrů od pivovaru Moravia, by bylo hříchem ho nenávštívit.  Doporučujeme si domluvit komentovanou prohlídku se sládkem a ochutnat pivo přímo z ležáckého sklepa. Pokud máte zájem, zamluvte si prohlídku třeba přímo při rezervaci ubytování v našem penzionu.
V restauraci vám pak načepujeme klasické ležáky, naše pivní speciály a svrchně kvašená piva z brněnského pivovaru Lucky Bastard.

Zavolejte nám

+420 739 027 509 restaurace
+420 793 943 334 penzion
+420 737 543 400 akce, svatby, oslavy

 

Jošt 10
Světlé výčepní pivo českého typu

Nefiltrované a nepasterované výčepní pivo českého typu. Středně plné sladové tělo, střední až vyšší hořkost, svěží s výbornou pitelností.

Chmel: Taurus, Harmonie
Slad: plzeňský, pražený ječmen
Hořkost: 30 IBU | Alkohol: 4,0% Obj.

Rathaus 11
Světlý ležák s chmelem Chinook

Osvěžující aroma citrusových plodů, společne s velmi dobrou plností chuti vytváří osobitý charakter tohoto skvělého ležáku.

Chmel: Taurus, Saphir, Summit, Chinook
Slad: plzeňský, mnichovský, vídeňský
Hořkost: 32 IBU | Alkohol: 4,6% Obj.

Petrov 12
Světlý ležák českého typu

Střední až méně plné sladové tělo s výraznou chmelovou chuti a intenzivní hořkostí. Moderní interpretace ležáku klasického českého stylu, podpořená výbornou pitelností.

Chmel: Taurus, Saphir
Slad: plzeňský.
Hořkost 48 IBU. | Alkohol 5,0% obj.

Salónky

Pivovarský salonek - Velký salonek v 1.patře

Soukromé akce

Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu  párty nebo firemní večírek.

Velký salónek v 1. patře s vlastním barem  s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.

Rezervovat

velký salónek
velký salónek
pivovarský salónek
Promoce
Svatby
Firemní akce

Akce

Svatby - Promoce - Firemní akce

Pronajmout si můžete dva stylové salónky. Pivovarský salónek pro 35 lidí vhodný například pro soukromou oslavu  párty nebo firemní večírek.

Velký salónek v 1. patře s vlastním barem  s kapacitou až pro 45 lidí. Ideální pro pořádání firemních akcí, svatebních hostin, rautů nebo konferencí.

Rezervovat

Rezervace

Rezervujte si stůl nebo salónek na akci vyplněním formuláře nebo na 737 543 400.

Rezervace je platná až po doručení potvrzovacího emailu.